Ценни свойства, които са богати на шипка, трябва да се използват не само по време на прибирането на реколтата от пресни плодове, но и през цялата година. За да направите това, някои от стопанките прибират реколтата от плодове, компоти, консерви и конфитюри, но повечето от плодовете просто изсушена за по-нататъшна употреба.
Шипка за разлика от същите ябълки или круши, не могат да бъдат сушени на слънце. Под влияние на ултравиолетовите лъчи е унищожена впечатляващ дял от полезни елементи и витамини, които не могат да бъдат разрешени, за да се избегне загубата на ценни свойства на плода. В миналото, шипки сушени на Руски пещ. В днешно време има по-модерни начини за събиране на диви плодове се повишиха за зимата, които ще опишем по-долу.
Как да изсъхне шипка за зимата в Електросушилки?
Електрически притежателите Сушилно без съмнение ще използват този уред за сушене шипка. Плодове преди изплаква с течаща топла вода и даде да изсъхне и се изпарява капчици влага. Сега се разлага шипки палетизирани един слой и да ги инсталира в устройството. Температурата по време на сушене трябва да се поддържа на шестдесет градуса. В някои случаи, като например, ако една голяма шипки, сушени плодове по-добре на няколко етапа, като се използват различни температурни условия. Първоначално стои едно зрънце в сушилнята за няколко часа при температура от седемдесет градуса, след това намалете огъня до петдесет градуса и сухо дива роза почти до готовност. Накрая teperaturny режим, за да се повиши нивото на шестдесет градуса и се получи продуктът достигне желаната състояние.
Трудно е да се каже колко време е необходимо, за да изсъхне на бедрата роза в Електросушилки. Всичко зависи от размера и сочността на плодовете. Периодично проверявайте готовността на плодове и определите своя път. Като цяло, целия процес на закупуване ще отнеме между четири и седем часа.
Как да изсъхне шипка у дома във фурната?
Ако не разполагате с електрически сушилни, използването за сушене шипка и може да бъде фурна. Идеално, ако вашето устройство има режим конвекция, така че плодът ще изсъхне по-бързо и по-добре.
За да осъществи идеята в този случай, точно както в случая на сушене Електросушилки, измиване шипка, obsushivayut и спредове полага от един слой върху лист за печене пергамент. След това се разпорежда в предварително загрята пещ до шестдесет градуса и се поддържа в продължение на два часа, като се разбърква периодично плодове. След това температурата се понижава до петдесет градуса и накрая се суши шипка при тази температура до режим на готовност.
По време на целия процес на сушене ханша вратата на фурната трябва да бъде леко открехната, за да излишната влага свободно от устройството, като по този начин се гарантира качествено изсушаване.
Правилно сушени шипки практически не променят цвета си и само леко набръчкана и леко тъмно. В повечето случаи, плътта става прозрачна и дори можете да видите вътрешността на плодове семена.
Как да изсъхне шипка в микровълновата?
При готвене у дома, с които сте свикнали с помощта на микровълнова печка, и искате да използвате това устройство за сушене шипка, после побърза да ви разстрои. За тази цел, микровълновата печка е абсолютно неподходящ и само развалят продукта. Топ плодове, и пресъхват много smorschatsya, а вътре ще остане влажна и скоро zaplesneveyut. Не рискувайте ценни плодове и особено тяхното здраве и не използвайте микровълновата да изсъхне шипка. След правилно сушени плодове не само не донесе очакваните ползи, но също така може да бъде вредно.
Свързани статии