От арония се приготвят компоти, конфитюри, подбрани вина, тя се използва широко в медицината. Много хора предпочитат да консумират това зрънце в изсушен вид, след студената зима аронията помага за нормализиране на системата кръв и храна, отслабват проява на някои заболявания и укрепване на имунната система. Но за да Бери е наистина полезен, трябва да знаете как да изсъхне добре е да се запазят всички витамини.
За да започнете, трябва да решите колко дълго събират горски плодове. Така че, ако имате намерение да запази арония само една зима, че е необходимо да се използва прост метод за сушене, когато домакинята иска да запази продукта за повече от една година, трябва да използвате метода на сушене, предназначен за дългосрочно съхранение. Въпреки това, в първия случай аронията запазват много по-голяма сума на витамини, въпреки че по-кратък период ще се съхраняват. С помощта на втория метод, губи малко повече витамини, плодове могат да се съхраняват в продължение на две години.
Метод № 1
Нарежете чадъра напълно узрели офика и, без да ги мие, нанизани на връв или тел. Rowan виси на сянка и да чака, докато тя изсъхне малко. След това надхвърлят плодове в района на сухо проветриво, които ще станат съхранението им през цялата зима. В този случай, от време на време е необходимо да се следи състоянието на плодове от арония. Те могат да се използват, когато е необходимо, просто нарязани точното количество.
Метод № 2
Извадете плодовете от стъблата и ги измийте добре под течаща вода хладно. След това ги поставя на екрана и да се изчака водата да се оттече. Допълнително сушене може да се извърши с помощта на фурна или сушилня.
Ако има сушилня, след това се поставя в плодовете, избран режим температура 60 ° С и се суши, докато от плодове почти напълно се изпари водата. Въпреки това, важно е да спомага за задържане на влага и офика, това състояние би означавало, червеникава или кафяви горски плодове цвят.
За сушене в пещ арония плодове трябва да бъде поставен в продължение на 30 минути във вътрешния шкаф, загрява се до 40 ° С При изтичането на времето, за да добавите малко температура и продължете сушенето до изпаряването на влагата в плодовете.
Сухи Rowan поставя в контейнери за съхранение, като например пластмасови контейнери или стъклен буркан с капачка.
Следвайки тези прости стъпки, може да бъде през цялата година, за да имате под ръка за недвижими изцеление Бери.
Свързани статии