Както празниците подхождат, много мислят за изготвянето на годишните празнични вечери и голяма част от времето, което ще трябва да прекарат най-гореща плоча, а не да комуникира с членовете на семейството.
Тигани, тенджери под налягане отлични спести време, намаляване на времето за готвене с до 70%. Когато се използва правилно, те не се нуждаят от постоянен надзор - те могат да бъдат оставени на печката, докато готови ястия. Освен това, в тези съдове има и други предимства, като използването им в кухнята не е толкова горещо и не толкова мръсно, както обикновено, тъй като храната се приготвя в запечатан съд.
Много хора се страхуват от тенджери под налягане, но съвременните тенджери под налягане, са много по-безопасни и на практика от неуместно използване. Използването на тенджера под налягане, за да се готви една празнична вечеря, Вие ще спестите време в кухнята и да бъде в състояние да отделят повече време на семейството си за празника маса.
1. Уверете се, че тенджерата под налягане е ясно: в рамките на гумения пръстен не трябва да бъде на мазнини, а вентилационните отвори не трябва да бъдат блокирани.
2. Сложете продуктите да се подготвят ястия в тенджера под налягане или остатъци от течност в нея. Уверете се, че тя е пълна не повече от наполовина пълна, храната, и не повече от две трети от течността.
3. Затворете капака на тенджера под налягане. Уверете се, че регулаторът на налягането е надеждно прикрепен към вентилационната тръба.
4. Поставете тенджерата на печката и изберете желаното ниво на топлина. Обикновено това ниво е от умерен до силен, особено за месо.
5. Изчакайте, докато регулаторът на налягането започва да занася, и от парата излиза. Това означава, че си тенджера под налягане е достигнало максималното налягане, а това е началото на действителното време на готвене. Настройте таймера за готвене, ако имате такъв.
6. В края на времето за готвене и да се премести от чинията на гърне с гореща горелка да се охлади. Можете да поставите тенджера под налягане в друг панел или в мивката. Не отваряйте тенджерата под налягане в този момент!
7. Ако искате да се охлади веднага си тенджера под налягане, поставете го под чешмата. Парата тече от първия регулатор на налягането с голяма сила, но след това започва да намалява.
8. Изчакайте, докато въздушен клапан (заключване) на капака няма да падне. Те обикновено са червени, както е показано на снимката. Това е добър и безопасен път за откриване на тенджерата под налягане. Отворете тенджерата под налягане в съответствие с инструкциите на производителя и не забравяйте да махнете капака.
Кажи приятели.
Свързани статии