Пиринеите закрепване вино триада: шери, Мадейра (или по-скоро - Мадейра), порт получи една много особена пречупване на бившия Съветски съюз. Особено в тази връзка, "късметлия" последната от споменатите по-горе напитки. Може би само в страните от бившия Съветски съюз може да се чуе в поредица от въпроси: ", където можете да си купите португалски портвайн?" Или "Какво е различно от пристанище вино?". Причините за това парадоксално явление и много други неща, ще бъдат обсъдени в тази статия.
Порт, portveshok, плетеница крака
Нека започнем с факта, че в съответствие с общоприетите правни норми, всяко пристанище, в допълнение към португалците в природата просто не съществува. Тази напитка може да се направи само в североизточната част на тази страна.
Въпреки това, подходящ за райони вино на Руската империя, а след това на Съветския съюз, тъй като в края на ХIХ век, е широко практикувани производство реколта подсилени вина с portveynovoy технология (т.е. определяне на гроздова мъст с алкохол в етап на ферментация). В резултат на това има такива неща като: Азербайджан пристанището, арменски пристанището, на Кримския пристанището, както и пъстри винени марки като: порт Агдам, Курдамир, Инкерман, червен порт Ливадия, пристанище на Анапа, и т.н. След това, по време на съветската ера, името на португалското вино беше удължен до по-скромните обикновени напитки, вместо на получаване на пълното име на цифров код; Например: порт 72 или порт 33. Както можете да си представите, всички тези напитки имат нищо общо с Португалия, не може да се нарече портвайн по дефиниция. Но в този случай би било подходящо да се използва умалителното псевдоним portveshok, който произлиза от дългите опашки на гишетата на съветските вина и спиртни напитки магазини.
С течение на времето, реколта portveshki навити до нивото на обикновените. Последният се превръща в напълно нискокачествени алкохол, наричан по-нататък Съветския начина на живот заплитащи крака. Един вид "класика" в жанра, в този случай, е пристанището 777 (също, тъй като формата на седмиците, изписана върху етикета - порт три оси). Да, и "Aghdam" с "Анапа" наистина не поддържа с него. Съществена разлика между portveshkom и заплитащи краката трябва да обмислят използването на най-новите зърно и цвекло дестилата вместо гроздов алкохол.
Доразвита заплитащи краката вече е получил по пощата. Към днешна дата, дори и под прикритието на реколта и сравнително прилични обикновени вина, произведени продукти са лишени от всякакъв намек за виноматериали. Той включва етанол, разреден с вода, ароматизирани с ароматизиращи средства и багрила. Ако това състояние на нещата, въпросът за разликата между вина от пристанището, уви, установи реално значение.
Как да изберем порт и други съвети
Разбира се, истинските качествени напитки, за да се търсят или надеждни специализирани бутици или супермаркети тествани.
Преди започване на процеса, че е желателно да имат представа за най-известните марки на португалски винени интереси нас. Сред тях се откроява:
Също така, по принцип е възможно да се подчертае някои алтернативни изпълнения, като например порт или Valdouro порто Alegre (от Ruby резерв).
Над една марка «Резервен» трябва да се приема като отправна точка при прегледа на продуктите. Обичайната червено, бяло и мургав, с оглед на техния оригинален скромен и дори под въпрос, може да донесе един начинаещ в света на вина от непоправими разочарованието Дуро и Порто. Напитки резерв същия клас са стабилни и качествен фактор. въпреки че не може да се нарече елегантна.
Colheita пие в стил, на етикета на годината на реколтата, се счита за ефектен подарък за рождения ден или годишнина на великия събитие. Тя може да бъде незабавно да сложи на масата за почивка.
Порто Vintage - това е наистина печеливша; независимо от неговия производител. качество напитка е гарантирана от португалския държавен институт по виното Дуро и Порто на.
Ако имате достатъчно късмет, за да получите пълна реколта вино свеж и пълнене в същото време, вие предпочитате ярки млади напитки, може просто да пускам една бутилка. Според експерти, реколта пристанища трябва да бъдат или да се консумира веднага или след бутилиране, минимум от 15 години публикувате на "фина настройка". Други възможности са елиминирани в съзнанието на каприза на този аристократичен напитка.
Ако имате намерение да запази покупката им в бъдеще, да спре, за нефилтрирани версии. Те са по-склонни да развият по-нататък, а не да се филтрира техните "колеги".
Порт вино, зрял в бъчви, то трябва да се съхранява в изправено положение; докато напитки продължават с падеж в бутилки трябва да е в хоризонтално положение.
Нефилтрирани пристанища имат нужда от преливане преди сервиране задължително в шишето.
Отпуши бутилката в никакъв случай не трябва да се затвори отново. В този случай, е желателно да се пие без филтър дебитна в деня на откриването, филтрира, е възможно да се държи отворена за срок от до четири дни.
И, разбира се, не се пренасят. Не забравяйте, че на пристанището - това е доста силно питие, както и че по-леки вина предпочитат в родината си в ежедневието.
Открили сте грешка или имате нещо да добавите?
да споделите с нас
Свързани статии