Края на лятото и началото на есента - много време, когато започнем да се яде много пъпеши. Melon сред тях лидерът, според потребителя (както впрочем и дините).

Приятен сладост, сочност, отряд от полезни свойства, ситост - всички признаци на добра пъпеш. Но как да изберем зрял пъпеш, който ще ни радва със своя вкус и ще се възползват само? Това ще бъде обсъдено в нашата статия.

Изберете най-добрата динята на тезгяха

Започваме селекция от вкусни пъпеш с външния си вид. Тя трябва да е цяло число, красив естествен нюанс (в зависимост от сорта), без вдлъбнатини от удари, развалени области, порязвания и други наранявания. Ние се обърне внимание на миризмата идва от пъпеша: тя трябва да бъде пикантен, мед, с нотки на ванилия, а понякога - круши, ананас. Ако има някаква миризма или слаб, като аромата на зеленина - пъпеш и, съответно, на зелено, и желаната сладост в него няма да бъде. Стъбълце зрял пъпеш суха.

Вземете пъпеша в ръка и опипвал: тя трябва да бъде пролет. Това означава, зрелостта на плода. Твърда повърхност в неузрелите дините и мека, които оставят следи - презрели, ще загуби своята вкус и полезни свойства. Потупа зрял пъпеш, ще чуете един тъп звук. Ако "звучи" силен, а след това ще бъде на стойност повече dospet.

За да обобщим основните характеристики на вкусна зрял пъпеш:

• Има приятен аромат на мед - ли го с нещо не сбърка. Един добър знак, ако дойдете в тавата с пъпеши и се чувствам аромата им отчетливо.
• Еластичен - при натискане с пръст по повърхността на плода, той се усеща, тя се връща обратно.
• Зеленото повърхност без вдлъбнатини - повечето сортове имат жълта кора.
• Когато натиснете глух звук, не звъни, или "потъва".

Поставянето на подобен проблем, как да изберете добър пъпеш, обърнете внимание: тя трябва да бъде жив и здрав! Петна, вдлъбнатини, пукнатини - Места полза за разпространението на бактерии. Чрез закупуване на пъпеш с такива дефекти повърхност, рискувате да се определят с стомашно-чревни заболявания.

По същата причина, за да си купите половин пъпеш, нарязани предварително за удобство на продажба, тя е и опасна. Същите принципи на лидерството, които се отказват от дегустация на парче пъпеш, който може да ви предложи полезни продавач на пазара. Патогенните бактерии се натрупват и дегустация на плода, и за ножа.

Изборът на най-сладката разнообразие от пъпеш

С намерение да си купи диня, ние търсим най-сладкото, защото това ще бъде много вкусно за нас. Вкус на качеството на този плод не е зависи само от степента на съзряване, но също така и от сорта. Така че, как да изберете сладък пъпеш по същество малко се ориентират в класове.

Най-сладките и най-често срещаните, ние дините:

• "Farmer" (голяма, с гладка кожа ярко жълто или зеленикаво-жълт цвят с изразени вени).
  
• Мед (с овална форма, зеленикави или охра приятни цветове, невероятен мед аромат и характерен сладък вкус).
  

• Ананас пъпеш (по-рано, той е първият, ние виждаме в магазините; форма - овална, кожата - гладка).
  

• Пъпеш (един от най-малките сортове, с овална форма, се характеризира с ясно изразен канали).
  

Хареса разнообразието могат да бъдат засадени на леглата си. Създаване на подходящи условия и се грижат за тях, можете да получите своя собствена реколта от тази култура.

За вкус дините, отгледани в собствената си най-доброто време, те трябва да бъдат отстранени в срок от храста. Как може да се определи зрялост на пъпеш на легло преди развалина?

• Стъбълце - суха или много бавно.
• Плодовете не растат.
• Характеристиката на разнообразието на цвета на кората (не забравяйте, че първата страна отлежава, затоплен от слънцето).
• Изрично приятен аромат (някои сортове се случи, ако леко разтривайте кожата).

Когато един пъпеш се реже от градината, не се притеснявайте, ако има някои зелени площи. Плодът не може в същото време равномерно да се справи, но вкусът не страда от това.

Независимо дали купувате неузрели пъпеш оправдани?

В хората съществува традиция: да си купя няколко пъпеши, макар и зеленикаво. Това става с намерението, че плодът почина няколко дни на балкона, например, да узреят и няма да има нужда отново да отида до магазина. Би било по-рационално да се започне да се разбере дали Torn пъпеш узрява? Ситуацията е следната.

Тъй като практиката на животновъдите пъпеш, пъпеш, доста незрели, може да достига до желаното състояние у дома на топло място.

Това важи само в случаите, когато много малко пъпеш не е узряло. Въпреки това, този плод ще бъде малко по-различен вкус от тези, които са узрели в градината.

На зреене пъпеш разкъсан засегне клас, условията на отглеждане и последващо съхранение и други фактори. Търговците използват този пъпеш собственост, за да се гарантира, че не се стигна до купувача презряло, безнадеждно загубени чудесния му вкус.

Един добър начин да си купи диня

Съхраняване и транспорт са важни, когато става въпрос за пъпеши. Най-добрите условия са в магазини, супермаркети, места за пазаруване - местни лицензирани търговски продукти. Вашият най-добър застраховка в такива случаи - санитарна инспекция на търговски обекти и условия за продажба на стоки.

В заключение, не се страхувайте да преяждат пъпеш. Това е лечение - склад необходимите витамини и минерали. Отидете на избора на плода на отговорност и да се подготвят, а след това няма да ви разочарова.

Свързани статии

• Как да изберем аспиратор за преглед на кухня от модели, експертна помощ, спецификации, видео

• Как да определя зрелостта на дини и пъпеши в градината

• Как да избера най-подходящия климатик