инструкция
Съществуват няколко вида на специализираната ножове нож за зеленчуци, Пилър, раздробяване зеле, картофи почистване, универсални, за чисти домати. Ако няма желание или възможност да си купите комплект ножове, можете да си купите един - универсален. Този инструмент включва малка дължина острие от 10 см и ширина 1,5-2 см. Върхът на острието е наострен и спуска надолу. С този инструмент е много лесно да се почиства плодове и зеленчуци, нарязани очите, развалени места и други дефекти на продуктите.
Ако изберете някоя от ножа на първо място трябва да се обърне внимание на неговата структура. Рязане на кухненски инструменти са от една част, ковани, занитени. Първият се състои от един-единствен метален лист. Блейд ги полиран, матиран, с дръжката на една структура. Тези ножове обикновено са най-достъпни, но по-малко удобни. Метална дръжка неудобно, пързалки, което значително намалява производителността.
Ковани ножове са изработени от стомана с висока якост нож с дръжка съвместен сгъсти. Този инструмент е добре балансиран и лесен за използване, издръжлив. Тези ножове са най-скъпите, но и най-надеждни. Блейд голямата част от прибор за рязане, изработени от метални сплави. Дръжката може да бъде дърво, метал, пластмаса. Обикновено, режещата част е закрепена с нитове. Тези ножове трябва да бъдат избрани с изключително внимание.
На първо място, ние трябва да се разгледа на острието. Тя трябва да бъде гладка, гладка, без убождания. Следваща подробност, че трябва да се обърне внимание - дръжка. По-лесно да се работи с нож с дървена дръжка. Но има един недостатък - много по-малко в сравнение с трайност пластмаса. Дръжка форма също е важна. Следователно, трябва да се вземат инструмента и го задръжте за известно време в ръката си, опитвайки се да се чувстват, как ви е удобно. След това трябва да се обърне внимание на това как свързан дръжката и острието. Най-често това е нитове. В висококачествени инструменти, те са почти невидими и да направи една равнина с дърво или пластмаса.
Нож Piller оборудван като продълговат нож, състояща се от две изправени заточено острие. Когато изберете тази услуга, е необходима, за да се разгледа не само на мястото на закрепване на дръжката, но също така и под формата на метални платна. Откриването между остриетата трябва да е същото по цялата й дължина. върхът на формата на ножа трябва да бъде остър, то бързо ще намали дефектната част на плода.
Knife Пилър подобни нож за почистване на домати, може да се назъбено острие, и раздвоен връх. Такъв инструмент е по-бързо и по-добре чистя кожата на плътен, не трошене меката вътрешната част на плода. Изборът на тези лопатки е направена от същите принципи: Качеството на закрепване на дръжката и материал, форма и гладкост на острието.
Внимание, само днес!
Свързани новини
Свързани статии