Извара е много популярен в много страни, така че е много полезен продукт, който трябва да се консумира от възрастни и деца, но, както и много други продукти, често можете да получите фалшив, така че погледнете как да изберете правилния вилата, когато купуват в насипно състояние и опаковани в магазина как да се определи качеството на закупения сирене и как да го разграничи от фалшифициран продукт добавки и извара.
Как да избера най-подходящия сирене при покупка
Съвременните производители за намаляване на производствените разходи се добавя към извара нишесте, палмово масло, оцветители и консерванти. Резултатът е по-ниско качество на продукта, който трябва да бъде в състояние да се прави разлика, винаги да избирате, когато купувате само високо качество и естествена извара:
- Цветът на сиренето. Висококачествено сирене, произведено от краве мляко е естествен бял цвят (бяло и крем).
- Вкусът на природен сирене. Вкусът на сирене не трябва да бъде кисел или горчив.
- Миризмата на сирене. Миризмата на сирене не трябва да бъде сладък или кисел.
- Име на извара. По закон, той се нарича извара, сирене естествено, не се разрежда нишесте и палмово масло (такива продукти обикновено се означават като извара, извара, извара продукт).
- Съставът на сиренето върху етикета. Етикетът в състава трябва да съдържа сирене, а броят на млечнокисели бактерии.
- Опаковане на сирене. Купуването сирене в опаковката в магазина е по-добре да се даде предимство на запечатана опаковка (минимум вероятността, че такива zavedutsya извара бактерии).
- Срокът на годност на сиренето В - не повече от 36 часа (Винаги проверявайте опаковката, ако по-горе, това е един продукт, без добавки).
- Цената на природния сирене. Висококачествено сирене не може да струва много по-евтино, тъй като производството му се много мляко, така че най-добре е да не се купуват най-евтиния продукт.
- Избор на сирене от теглото. При закупуване на сирене се продават на грамаж е най-добре да се избере ронлива зърнеста извара. В много точки продажби извара маса може да бъде представен от теглото (вероятно с различни добавки под формата на задръстване и т.н.), които може в действителност да не съдържат практически това извара и да бъдат направени от палмово масло, ароматизатори, стабилизатори и задържащ влагата добавки.
Как да се разграничи реалното от извара продукт сирене?
При избора на сирене внимателно го инспектира (дори когато опаковани с опаковката), за да видите по краищата или по повърхността на зърната на сирене, като че продуктът е напълно хомогенна - извара.
Един необичаен начин да се провери извара и сирене продукт е реакция на домашни любимци си (котки, кучета). Ако вашето куче или котка не яде предложената "извара", е вероятно, че това сирене продукт със съмнително качество.
Как да се провери качеството на сиренето у дома
Проверете извара в примес може лесно у дома. Да разгледаме как да се идентифицират най-често онечистване (добавка) в изварата, а именно нишесте и палмово масло:
- Проверка за наличие на нишесте извара може да бъде с конвенционална алкохол тинктура от йод, който е в почти всеки дом аптечката. Ако изпуснете няколко капки върху повърхността на сиренето и да не се оцвети в синьо, това е добра ферментирал млечен продукт без нишестето.
- Определяне на качеството на извара и да се провери наличието на растително масло (например палмово масло) може, оставяйки малко количество сирене на ден на плоча на топло място, ако след този период то ще изсъхне на повърхността и се покрива с коричка, то няма да има podkisshy миризма и повърхност не е откроен в жълти петна, а след това е добър, естествен сирене, ако не - това е фалшив с палмово масло.
Можете също така да се интересуват от четене от извара по тези теми:
Споделете тази статия в социалните мрежи:
Свързани статии