Карфиолът е получил името си само благодарение на своята специфична структура. Независимо от голямото разнообразие от сортове, такива зеле никога не е ярки листа от необичайни цветове или цветни съцветия.
Различията карфиол различни сортове могат да се появят в следните характеристики:
Цветът на клъстери на цветя може да повлияе на условия за отглеждане на карфиол и преобладаване на специфични вещества. Най-честият вид се смята за ръководител на бели или кремави пъпки. По-рядко срещани са зелени, лилави или сиви опции.
Как да изберем карфиол
При избора на карфиол, трябва да се обърне специално внимание на външната си изпит. Като всяка зеленчуци. продавани в магазини или други търговски обекти, главата му не трябва да бъдат замърсени, или да се създаде впечатление за развалена продукт. трябва да се вземе решение закупуване, обективно да оцени всички предимства и недостатъци на съществуващата карфиол.
Какво карфиол трябва да си купите:
- по повърхността на листа или съцветия цветно зеле трябва да бъде свободен от мръсотия, плака, петна или неизвестни следи произхода на механични наранявания (глава трябва да бъде абсолютно чист);
- розички карфиол могат да бъдат бели или имат слабо дефинирана жълтеникав оттенък;
- съцветие трябва да максимизират годни плътно един до друг;
- карфиол трябва да бъде дебела и еластична (този нюанс взе съцветия, листа и стъбла);
- карфиол тегло трябва да съответства на размера си (твърде лесно карфиол може да се отглежда бързо с помощта на химикали, сочност в съцветия не ще);
- качество съцветие от карфиол не трябва да е повреден (ако забележите много отчупени съцветия, зелето неправилно съхраняват или транспортират, тя ще се влоши бързо от традиционния план);
- В редки случаи, може да се види по рафтовете на карфиол с ярко зелени пъпки (отклонение такъв нюанс, не е, но има голямо разнообразие от търговската мрежа рядко);
- оцветяване карфиол съцветия трябва да са еднакви, независимо от сорта;
- ако пъпките прилепва плътно един до друг, но може да се види между листата, това е добър знак (листата предпазват пъпките от изсушаване, така че това карфиол е много сочно).
Какво карфиол не си струва парите:
- ако съцветие свободно един до друг, презряло зеле (по-голямо разстоянието между съцветия, толкова настъпили overripening стъпка);
- ако карфиол са бавни, листата не поддържат формата си, а стъблата са изсушени, след това купуват не е необходимо (например зеле се съхранява в продължение на дълъг период от време и скоро ще се развали);
- пожълтяване на розички и изтощена листата са признаци на остаряла карфиол;
- ако по повърхността забележими петна от съцветия, затъмняване или влажни зони, като карфиол вече е започнало да се влошава, и не си струва да купуват;
- присъствието на натриев или миризма от съцветие трябва да бъде причина за отхвърляне на придобиването на карфиол;
- ако Карфиол има много насекоми, след това купуват не е необходимо (в зеле често присъстват охлюви, голи охлюви и други жители градина, но по време на обработка и събиране на ръководителите на задължително отстранен);
- Всеки влага върху листа или съцветия карфиол на корупцията показва своята.
Сортовете на карфиол има доста, но визуално те не са много по-различни. Нито един от видовете, не означава, че забелязан оцветяване на съцветия и листа, така че всякакви петна или петна, трябва да сигнализират на купувача.
Свързани статии