смилане система
- ножове. смилане система се основава на използването на ротационен нож (ножове) - остриета въртящи се с висока скорост. Основните предимства на такава система е ниска цена в комбинация с добра ефективност. В същото време неговите възможности са доста ограничени. По този начин, качена в кафемелачка нож, зависи от времето за работа и в повечето модели уреждат изключително ръчно завъртане в точното време (което изисква определено умение и привикване към характеристиките на устройството). И дори ако отделна качена корекция (виж по-долу.) При условие, в структурата - продукт, получен по-малко хомогенни от воденичните камъни за преработка. Освен това, ножове месомелачки изискват повишено внимание, когато се работи, защото на действителните ножове (Въпреки това, повечето съвременни устройства има съответен система за сигурност). Въпреки това, на комбинация от цена и характеристики, такива устройства се считат за оптимални за използване всеки ден.
- воденичен камък. В такива системи, смилането се извършва за сметка на смилане на кафеените зърна между два въртящи метални дискове - мелнични камъни. Това позволява висока степен на точност, за да регулирате степента на смилане и осигурява по-голяма еднородност от моделите на нож. Освен това, мелница с мелнични няколко по-безопасни и тяхната способност (см. По-долу) средно повече. От друга страна, тези устройства и са значително по-скъпи.
капацитет
Максималният брой на кафе на зърна, кафемелачка е в състояние да побере и процес в даден момент, без да "презареждане". Имайте предвид, че ние говорим за максималния капацитет - постъпва в мелницата може да бъде изтеглен и по-малко количество кафе.
Стандартната порция кафе на чаша е 5-7 грама, а капацитетът на опаковката на кафе - 100, съответно, изберете модела на капацитет заслужава да бъде разгледан колко кафе искате да се смила в даден момент. За домашна употреба в качеството си на 100-200 грама се смята за напълно достатъчно, но в професионалните модели, предназначени за кафенета, барове и т.н. Тази стойност може да бъде до 1,5 кг или дори повече. Има кафемелачка, мелене, позволяваща само на част от тях натоварени кафето.
Максимална мощност, консумирана от устройството по време на работа. В мелницата на този параметър е свързан с първото изпълнение: по-високата властта, толкова по-бързо кафемелачката върши работа (при равни други условия) на. Също така зависи от капацитета и способността на кафемелачката да се работи с твърда храна - по-мощни модели са по-подходящи за тази цел.
Придобиване мощни модели за ежедневна употреба в дома едва ли оправдани: те са скъпи, и пестене на време ниско. Но в професионалното направление (например, в кафенето), където скоростта на подготовка е от решаващо значение, висока мощност мелница е много удобен.
импулсен режим
Възможност за двигателя мелница в режим на пулс, когато двигателят се върти с кратка продължителност на паузите. Този режим е полезен, когато се работи при пълно натоварване, както и преработката на твърди продукти, особено когато натоварването на двигателя са големи, като се редуват импулси и паузи повишава ефективността и избягва да засяда.
Регулиране на степента на смилане
Възможността за регулиране на степента на смилане на кафе на зърна, обработени (тоест, за да се установи как са получени голям krupinkki произвежда кафе). Свобода зависи от няколко характеристики на кафе - по-специално, времето за варене (на фини мелене, толкова по-бързо), вкусови характеристики (наличие или липса на дебелина). В допълнение, различни методи за готвене и видове кафе машини изискват съответно различен мелене.
В моделите с нож (виж "смилане система".) Регулиране качена извършва чрез автоматично изключване след определено време - колкото по-дълго устройството работи, златаря се получава мелене. В определен умение за регулиране на степента на смилане може да бъде ръчно независимо следите от време.
В моделите с воденични камъни шлифовъчни степен се регулира чрез промяна на разстоянието между воденичните камъни, осигуряване на най-доброто качество и независимост на работното време на избраните настройки.
Защита срещу прегряване
Системата за сигурност, който защитава кафемелачката от прегряване и свързаните с неприятни последици (до пълно излизане му от системата). Когато двигателят достигне критичната температура, системата го затваря, предотвратяване споменатите ефекти. Това прави работата по-надеждни.
Присъствието в изграждането на таймера за ъглошлайф - системата автоматично изключва двигателя, след определен период от време. В мелницата с различна смилане дизайн система (вж. "Шлайфане система") разполага с таймер също се различават. В моделите с ножове, той играе ролята на степента на смилане регулатор (за подробности виж. "Регулиране на степента на смилане"). В моделите с воденични камъни отделен контролер определени свободи, която е независима от време на работа. Тъй като в този случай, таймерът играе ролята на устройство за измерване - защото може да се регулира кафемелачката, така че да не може да обработи целия обем на зареден кафето, но само част. Това е полезно, като се има предвид факта, че е прясно смляно кафе се смята за най-вкусните и често има смисъл да се направи кафе за 1-2 порции, а не по-голям обем.
Наличието на дозатора в дизайна на мелница. Това устройство е предназначено за издаване на смляно кафе порции. Най-често това е парче 7 гр (стандарт за една чаша еспресо), но има модели, когато обемът на измерване могат да се променят, по желание. Мелене на кафе, удобни любителите на точни предписания, както и в кафенета, ресторанти и т.н. както изисква строг консумация счетоводство кафе и съвпадение всяка част уточни стандарти.
Присъствието в изграждането на собствена мелница темпера.
Темпера - специален уред, предназначен да затвори "овен" Титуляр кафе (работи конус) кафемашини. Това уплътняване е много важно, за да получите добро кафе, особено еспресо. Външно подобен на подправяне кръгъл печат. Като правило, те са оборудвани с най-модерните модели на кафе-машини на базата на воденични камъни (вж. "Шлайфане система"). Придобиването на такъв модел ще ви спаси от налага да купувате отделен температура, но преди да купите определено трябва да се уверите, че диаметърът на темпера мелница съответства на диаметъра на притежателя на вашата машина за кафе.
подвижна купа
Гъсталак на ножове е подвижна, което го прави по-лесно да се грижи за мелница.
Допълнителна купа
Наличието на допълнителна купа събрание, което има различен тип нож, често е за друга цел. Може да присъства в модели с подвижна чашка.
Отделение за кабел
Отделение за захранващия кабел директно в тялото на кафе машината. Тази функция значително опростява съхранението когато не се използва, кабелът може да се скрие вътре в тялото, както и че няма да бъдат объркани и безпокоят. Някои модели могат да бъдат снабдени с устройства за униформата ликвидация на тел, предотвратява крайностите и възможни фрактури.
материал на корпуса
- Metal. Основните предимства на метал са нейната здравина и твърдост; Освен това е по-малко податливи на надраскване от пластмаса, и дава на апарата като цяло твърд вид. В същото време той е по-тежък, по-трудно да обработва и, като следствие, по-скъпи и затова по-рядко се използва.
Избор на параметри
Свързани статии