Е, че продуктът не само има приятен вкус, който е едновременно солено, сладко и освежаващо, но също така може да донесе много ползи за здравето.
Но сирене може да бъде полезно, само ако тя е направена по всички правила. Как да изберем качествен продукт?
Как да изберете сирене
На първо място, трябва да се обърне внимание на наличието на солена в пакета. Присъствието му помага сирене да се запази полезните му свойства и вкус. Ако саламурата в пакета не е на разположение, може да се предположи две възможности - производител използва консерванти или просто остаряла сирене.
На второ място, необходимо е да се направи оценка на цвета на сирене. Нейната повърхност трябва да има белезникав оттенък сняг, също допуска наличието на леко жълт оттенък. Ако повърхността на сиренето е сив или кафяв цвят, може да е грешка в процеса на производство, и е знак, че продуктът е развален.
Точно когато се гледа от повърхността на прясно, висококачествено сирене трябва да бъде не суха кора. Ако този продукт не успее да засече кора, е вероятно, че сиренето за дълго време да лежи на рафта и от закупуването на това сирене е по-добре да се откаже.
Вие определено трябва да прочетете състава на опаковката. Докато позволява присъствието на агент на термообработка (или печат), по-често е калциев хлорид, определен E509. Този компонент е доста безобиден, и не трябва да се страхуват от него. Но каквито и да било консерванти в качеството сирене не трябва да бъде.
С вкус на този продукт в магазин за малко вероятно. Но вие можете да научите по-рано за това. За да направите това, трябва да се обърне внимание на процента на мазнините в тялото. Ако тази цифра не надвишава 25%, такова сирене е ронлива и доста сух. По-мека и леко мазна продукт ще бъде този, който има съдържание на около 50% мазнини.
Вкусът е отразено сирене и мляко, от който е направен. Ако тази крава, продуктът ще бъде по-солено. При производството на овче мляко продукт ще бъде суха и козе - дебели.
Разбира се, не забравяйте за датата на производство. По-малко сол и мек ще бъде сирене, който се произвежда сравнително наскоро.
