Гъби вероятно един от най-популярните и достъпни гъби в нашата страна. От тях може да се готви супа, и много ястия да готвя и да направи салата. Но това, което знаем за това как да изберете най-гъби? Повечето от нас дори не са наясно, че не е с високо качество на гъби може да се намери в магазина. Така че ние се премества, че гъбите, които споделяме само ядливи и не ядливи и че ядливата гъбата трябва да има все още някои видове характеристики просто не мислят.За да изберете гъбите трябва да се вземе предвид следните фактори:
Цвят. Mushroom трябва да има бял или розов цвят. Тъмният цвят показва, гъбички презряло такива гъби, за да бъде трудно след готвене.
Плътност. Само с едно натискане на гъби, трябва да бъдат твърди и еластични. Мека гъба е опасно, защото гниене може да я започне.
Миризма. Печурка гъби трябва да миришат. Sour миризма показва, че гъбите се събират за дълго време, и да ги съхранява правилно.
Като говорим за цената! Около половината на цената на гъбата е плати за събиране, защото всеки Mushroom отвинти на ръка.
Размер. размер на гъби трябва да се избере в зависимост от това ястие сте готвене. За мариноване най-добре малки гъби. Супи, салати и пълнежи за пайове, да избират средни гъби. Но за оригинални ястия, където гъби капачка ще бъдат използвани изцяло, предпочитам големи екземпляри. И не се страхувайте, те са пълнени с химикали - е мит. Natural печурка може да достигне тегло от около 0,5 кг. Оплоди ги с нещо вредно, просто няма смисъл.
По този начин, добър гъби, трябва да е бяла, еластична и има вкус на гъби, но размерът му не е от значение. Сега, че знаете как да изберете високо качество на гъби, за да ги подготви вкусна храна.
