Хлябът е една от най-популярните продукти, хора, които не са го използвали (или други тестени изделия) в храната вероятно не съществува, така че въпросът е - как да се запази свежестта, мекотата и вкуса на хляба, е от значение за всички.
За да отговорим на този въпрос, първо трябва да се разбере защо хляб е развалена (остаряла или мухлясали), и да се определят оптималните условия за неговото съхранение.
Защо развалят хляба
Въпреки това, можете да удължите срока на годност, главно поради един оптимален баланс на влага и създаването на условия за недопускане на появата и развитието на plesnevidnyh гъби.
В старите дни, този проблем е решен просто чрез опаковане на хляба в бельо кърпа или чиста бяла хартия. Дори такъв прост метод намалява скоростта на загуба на влага и предпазва от проникване на хляб мухъл гъбички, така хляба се държи в продължение на 2-3 дни по-дълго. Т.е. - дори и нашите прабаби, без да навлиза в най-физиологични аспекти, разбира какво е необходимо, за да се защитят хляба от пряко излагане на околната среда, но и да го оставите да "диша", т.е. - не херметично запечатан.
Дори по-добре (това на пръв поглед противоречиви термини), в отговор на старата дървена кутия за хляб.
Опитахме се да ги направят от хвойна или бреза, и абсолютно не е случайно - на двата материала имат естествени антисептични свойства (катастрофални за мухъл), и по този начин да има структура мембрана - осигурява минимално необходимата вентилация, но не абсорбира влагата. В действителност, и до днес, нищо по-добро от breadbox такава не съществува. Но, за съжаление, вече е възможно да закупите тази разлика, че по повод, на каква или дали единствен майстор.
Стъкло или неръждаема стомана, има няма чужди миризми и лесна за поддръжка, както и дървена основа - добър от гледна точка на околната среда за съхранение, и практическа - хлябът може да се намали, без да го извадите от хляб кошчета.
Как да удължим срока на годност на хляба
Каквато и да е прекрасен житницата не купувате, винаги искам това хляба остава свеж толкова дълго, колкото е възможно. Какво ви трябва:- Не забравяйте да се най-малко няколко пъти на месец, за да избършете breadbox алкохол, това ще попречи на развитието на гъбички plesnevidnyh.
- Хлябът ще продължи дълго време свежи, ако поставите в хляб кутия половина на ябълка, картофи, или малко сол. Само не забравяйте периодично да ги промени за пресни, в т. Н. И сол го забавят.
- Да не се съхранява в близост до черно-бял хляб - влажност ръж (черен) хляб е по-висока от тази на пшеницата, което е и причината последната плесенясал по-бързо. В такива случаи най-добрият хляб увити в хартиени пликове или да си купи хляб кутия с няколко секции.
Indigo - е не само очарователен клуб и караоке. Неразделна част от модерен ресторант, който се отличава с разнообразие от ястия от различни страни и националности.
Финландска супа от риба е известен далеч извън границите не само във Финландия, но и на всички северните земи, където се намират вкусна червена риба в изобилие. Не е трудно да се отгатне, където "растат крака" в тази цялата страна.
Знаете ли, че кубчета месо са били изобретени през 1856 г. в Германия, химик Юстус Либих? случаи Pioneer бульон, просто се изпари водата от бульона и получи сух "куб".
Рецепта приятел ме посъветва: той казва, ястието се оказва, ароматно, вкусно и е важно да не доста пари. Честно казано: Готвене с повишено внимание, тъй като в допълнение към класическия набор от продукти, включително зеленчуци, ястие.
Правилното съотношение на съставките и други хранителни вещества в храната, които са в момента, в чинията си - е ключът към добро здраве и дълголетие база.
Свързани статии