Ние избелване да се прекъсне процеса на фотосинтеза. Това прави зеленчуци по-нежна и сладка.
За да направите избелване, е необходимо за покриване на желаната част на растението или на цялото растение, така че не се стигна до слънчева светлина. Без хлорофил производство стъблата и листата ще станат бледи и няма да бъде направен по-строги.
Какво зеленчуци могат да бъдат избелени?
Нека започнем с целината. Деликатно и сочни произтича целина изготвен в разраства с избелване. Ако го растат без избелване, вие ще бъдете изумени колко повече ще има вкус, но по-строги стъбла.
Карфиол избелена с помощта на листа, които покриват главата.
Аспержи, Аспержи. Най-лесният начин - да се измъкнем от почвеното покритие произтича чекмедже или дръпнете черен филм. На голям мащаб избелено аспержи, които растат в мазето, без светлина. Окопаване, което често се препоръчва, не дава желания резултат.
Праз са избелени в процеса на растеж. Традиционният начин за избелване на праз - отглеждане на растенията е окопаване земя. Можете да използвате мотика или лопата, podsypaya земя периодично към растящите стъбла. Някои производители предпочитат да правят вдлъбнатини в тях да се засадят разсад праз, а след това prigrebat земя с граници към растящите растения. Методът е отлична. Но лък трябва да бъде внимателно и се измият добре преди готвене.
Цикорията белина по два начина.
- Листа от зрели растения, събрани лъч до върха, и внимателно вързани с канап или тясна лента от плат върху долните листа не са загинали на място. Растенията могат да скрият тъмно точково или кутия, кофа. Светлината ще бъде напълно изолиран. Но ние се нуждаем отвори за циркулация на въздуха.
- Късна есен цикория с корен изкопа и се прехвърля в тъмно мазе при постоянна температура от + 10-15 ° С. Падна в една кутия с пясък и градина земя, оставяйки малки разстояния между растенията. След 2-3 седмици, листата стават избелени и сладко.
Ако решите да се отглеждат зеленчуци, да ги избелване в процес на растеж, не забравяйте, че най-лесният начин да се избелване - е да се постави в контейнера за отглеждане на растението. Избелване могат да се настанят всеки може калай или картонена кутия, керамична саксия, кофа, кутия и т.н. Отрежете дъното и капака на буркана, поставете върху растението, докато е млад. Буш ще продължи да расте и се развива, и стъблата ще бъде изолиран от слънцето.
Можете да регулирате дъската. Това е един от най-лесните начини да се избелват, ако сте отглеждане на растенията в реда. Зеленчукова градина растения от двете страни, когато растенията достигнат височина 15-20 см. Те ще растат в ширина и височина между дъските. Но с такова избелване е необходимо да се следи охлюви.
Израснал в тъмното. Ако се отглеждат растения на закрито, можете просто да ги поставя на тъмно място.
Избелване на зеленчуци в кухнята знае много домакини. За да направите това, дръжте зеленчуците във вряща вода за кратко време. След това се прекъсва процеса на готвене, къпане ледена вода зеленчуци.
Не е задължително избелва зеленчуци. Няма нищо опасно, ако се яде ги неизбелена. Това е вашият избор.
Свързани статии