Признайте си, че пълнени дома на вкус, както и вашето домакинство. Но колко често ги готвя. Най-вероятно, много домакини дават на този въпрос е отрицателен. И често причината се крие в сложността на подготовката на зеле. След зеле оставя да се направи гъвкава и еластична, без да се наруши тяхната цялост. начин "баба" се готвене голям съд на главата с постепенно отделяне на topsheet с остър нож. Този метод е досадно и опасен: време на листа на разделяне могат да бъдат изгорени с вряща вода. Но има и друг начин, лесен и безопасен, който се използва от почти всички съвременни домакиня - готвя зеле за зеле ролки в микровълнова печка. Ще ви разкажа за всички начини, това може да бъде направено, но първо - общите съвети.
кулинарни тайни
Процесът на подготовка зеле за зелеви листа в микровълнова фурна, не е голяма работа, но да знае няколко кулинарни тайни никой боли.
- На ролки зеле са най-годни младите зеле зеле плоска форма, тъй като тя си тръгва най-гъвкави.
- Ако искате да се обработва цялата глава, изберете една малка, толкова голям, просто не се вписва в микровълновата фурна.
- Младият ръководител на зелеви листа, случва се отделя лесно, без допълнителни фини настройки. Поради това, можете просто да ги постави в чиния, навлажнете с вода и сложи на няколко минути в микровълновата, тя се обърна към максималната мощност. Най-добре е да се разпространява на партита листата, като всеки път се започва микровълновата само за 3 минути.
Както казахме, на отделните листа се обработват зеле, подготвяйки го за зелето, той е най-лесният. Кредитът е 9-15 минути в зависимост от големината на главата.
Остава да ви кажа как да се готви зеле за зеле ролки в микровълновата от отделни листа и цели глави на зеле.
Зеле пълнени в микровълнова пещ без опаковка
За да се подготви зеле в микровълнова цели глави на зеле, ще ви е необходим голям поднос, върху които може да се сложи на главата. Въпреки това, много правя без него. Незабавно пускане на диска фурна зеле микровълнова печка.
- Измийте зелето, премахване на горните листа - те са обикновено апатичен, дрипав, и не е подходящо за сармички.
- Уверете се, дълбоко нарязани около дръжката (можете да го изрежете напълно).
- Сложете на главата кочани надолу върху голяма чиния или директно в микровълновата фурна.
- Започнете микровълновата за 10 минути на максимална мощност.
- Внимателно отстранете главата от микровълновата печка и го поставете в мивката под струя студена вода.
- Разделете горните листа. Когато те престават да бъдат разделени лесно, повторете процедурата в микровълнова печка за отопление на зелето отново, но само за 5 минути.
Така бавно отлепите всички листа от зеле главата. Те са достатъчно меки и гъвкав, за да ги опаковат в плънката и се готви вкусни домашни зеле ролки.
Зеле за зеле ролки в пакет
Подготовка на главата ще изглежда по същия начин, както в подготовката си за подготовката на предишния метод: необходимо е да се измие и да премахнете неотговарящи на листата около кочани да се направят съкращения. Освен това, технологията е малко по-различно:
- Поставете главата в найлонова торбичка (можете да използвате кулинарно ръкав).
- Пиърс пакета на няколко места с клечка за зъби - през тези дупки ще бъдат освободени пара.
- Поставяне на съда в микровълновата с Кочани, тя тече в продължение на 3 минути, избиране на максималната мощност.
- Сваляне и хладна глава под течаща вода, премахване на горните му листа.
Процедурата се повтаря, докато е възможно да се събере необходимата сума за подготовка на зелеви сарми.
Както можете да видите, да готвя зеле за зеле с помощта на микровълнова печка не е трудно. Това отнема не повече от 15 минути, също така сигурни. Сега, че знаете един прост начин, вие ще бъдете в състояние да поглезят своите близки вкъщи сармички са много по-вероятно.
Свързани статии