Реже - ястие, което ще зарадва всеки ваш вкус. Как да готвя пържоли? ги готвя достатъчно точно и резултатът е винаги щастлива! Само трябва да изберете опцията котлетите, че днес, които искате да направите, и се захващаме за работа.
Свински пържоли по картофите
- 700 гр свинско филе;
- Няколко картофи;
- 200 мл сметана (15-20%);
- две яйца;
- лук;
- три супена лъжица брашно;
- Няколко супени лъжици заквасена сметана;
- две скилидки чесън;
- малка връзка копър;
- сол;
- смлян черен пипер;
- растително масло.
1. Разтрийте картофите, малко нарязан лук, билки се рушат, чрез пресата, за да изместват чесъна, добавете обелените яйцата, брашното и заквасена сметана. Podsolit и черен пипер на вкус. Тя трябва да дойде в резултат на гъста маса.
2. Разделете свинско плоча, която се изисква, за да отблъсне добре.
3. Всеки свински котлет трябва да се придържаме кръг картофено смес и се провежда на горещ тиган, където предварително излива растително масло. Запържете месото от всяка страна, докато свеж вкусни.
4. Допълнителни пържоли пуснати в калъп, изливат сметана и печени на фурна (180 градуса) от седем до десет минути.
Chop на говеждо месо с лук
- 650 грама целулоза говеждо месо;
- 300 г лук (IT средно около три глави);
- растително масло;
- смлян черен пипер;
- сол.
1. Срежете говеждо месо в плочи с дебелина около един сантиметър. Освен това, те трябва да са добре, за да отблъсне от всяка страна и след това черен пипер. Леко запържете в тиган.
2. Нарежете обелените лук пръстени.
3. В долната част на котела е необходимо да се налива малко растително масло, и в него лежеше половин глава лук. След това сложете слой върху носа на пържоли, а след това се връща на лук, той остави месото.
Налейте вода, докато тя леко покрити пържоли. Малко сол и черен пипер.
4. Сложете чайника на огъня, пържоли оставете да заври. Освен това, необходимо е да се извадят на пламъка до минималната задушено месо под капака и половина часа. Телешки пържоли, приготвени по тази рецепта, просто ще се стопи в устата си!
Пържоли на черния дроб в млякото
- лира говеждо черния дроб;
- три скилидки чесън;
- три крушки;
- чаша мляко;
- смлян черен пипер;
- сол;
- брашно;
- растително масло.
1. Ясно черен дроб от филми и се промива, след това се нарязва на плочи с дебелина 5-7 мм. Поставете всички парчета в купа.
2. Сол и пипер мляко. Изсипете върху черния дроб, така че тя е напълно покрита с течност. Оставете за три до четири часа в хладилника.
3. Нарежете лук пръстени, пържени в олио до златисто сянка. Разделете нарязани скилидки чесън.
4. обезсърчаване на черния дроб, руло в брашно и се запържва.
5. Сложете в чайник слоеве от лук и черния дроб, те поставят чесън. Изсипете в чаша с вода и оставете да къкри пържоли от пет до седем минути след заври водата.
Реже Пиле в тесто
1. Пригответе тестото: Смесете яйцата, брашното и заквасена сметана. Ако се получи хомогенна маса. Pepper и сол на вкус от него.
2. Разделете пилето на тънки пластинки. Всеки един от тях трябва да се пребори. Най-добре е да победи в месото, поставяйки я в пакет, който не отлети парчета.
3. Загрейте малко олио в тиган.
4. Потопете в тесто котлет, при което д СРЮ всяка страна до златист оттенък.
Каймата пържоли хрупкави панирани
- 600 гр на смесена (говеждо и свинско), кайма;
- парни яйца;
- половин чаена лъжичка къри;
- 100 г без сладка царевица люспи (приблизително две чаши);
- чаена лъжичка сол;
- Брашно за панировка;
- половин чаена лъжичка черен пипер.
1. изсипва мляно пипер, къри и сол. Разбъркайте добре.
2. В купа, малко potoloch корнфлейкс, като ги превръщат в големи трохи.
3. От топки натъпканите шамар, ги пребори с хвърляне на дъска за рязане. Следваща сплескани koloboks трябва да се получи гладка закръглена форма. дебелина пържоли не трябва да бъде повече от един сантиметър. Roll пържоли в брашното. Освен това е необходимо да ги натопи в разбитите яйца и се търкаля в края на царевица троха. Фрай пържоли малък пламък от всяка страна, за да красива кафяво.
Свързани статии