Начело на всяка домакиня (начинаещи - в готварски книги и предмети), има милиони начини как да се готвя пиле. Като се започне от "варено без сол" - да, за тези, които се борят с наднорменото тегло, тази формулировка предизвиква тръпка, за фина ролки в вино и сметанов сос.
Всеки обича пилето за наличността, скоростта на готвене и винаги добрия вкус на готовия ястие. Това е продукт от категорията на тези, които са трудно да се обърквам, дори и със силно желание. Конвенционалните пържени филета отиват с гръм и трясък, а ако малко усилия, въображение и време - получи шедьовър.
Промитият и леко obsushennoe пиле, нарязани на дълги ленти с дебелина не повече от 2 cm. Разбърква галета (или трохи от бял хляб) със сол, подправки и сусам, ако се използва. Разбийте яйцата леко с горчица. Всяка лента филе преобръщане в брашно, след това яйца горчица смес и старателно паниран с галета. Фрай над средните топлина, превръщайки постоянно до златисто кафяво. Сервирайте с пресни зеленчуци или картофено пюре.
Измийте пиле, нарязани на малки парченца, се смесва с разбитото яйце в пяна и ситно нарязан лук, сол и подправки. Разбъркайте добре, за да образуват гранули и да се разпространи в намазана форма. Изпрати предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 10 минути. Сирене решетка, разбърква нарязан чесън и сметана, изсипете сместа, получена пелети, опитвайки се да се кача на всеки. Кук в продължение на 15-20 минути до златисто кафяво.
Грубо посегнат на пиле, лук и джоджен, се смесват в купа и се изсипва виното. Разбъркайте, добавете подправките и се оставя за половин час. Накиснете във вода в продължение на 10 минути дървени шишчета кебап за, сол месо и нанизани на шишчета. Ако кебап се пържи на пан-грил, запържете лука може да бъде отделно и ако във фурната - това сложи лука в решетката и поставете шишчетата на върха. На тиган, за превръщането на над 3-4 минути от всяка страна, в пекат фурна на 220 градуса за 15-20 минути.
Пилешко филе, нарязани на малки парченца, не са най-много, добавете всички останали съставки с изключение на растително масло, разбърква се и се оставя да престои най-малко един час, а в идеалния случай - през нощта или по-дълго. Преди готвене раздвижване с лъжица, за да се разпространи в тенджерата с добра горещо олио и се запържва за 3-4 минути от двете страни. Сервирайте с всяка гарнитура или като топли закуски.
Пиле филе нарязани на половини, всяка ролка в брашно, сол и пипер и бързо се пържат в олио на силно нагряване тиган. Разтопете маслото, разбърква се с билки и лимонов сок. Поръсете филетата сос и сервирайте веднага.
Най-интересните рецепти и новината за това как да се готви пиле може да се намери в нашата секция "Рецепти".
Свързани статии