-
- Гъбен сос с гъби:
- 0,2 кг на гъби;
- 1 голяма лук;
- 2 супена лъжица растително масло;
- 2 супена лъжица доматено пюре;
- 250 мл кипяща вода;
- сол
- подправки и билки на вкус.
- Сос на бели гъби:
- 0,2 кг бели гъби;
- 2 средни крушки;
- 2 супена лъжица растително масло;
- 1 супена лъжица брашно
- 2 супени лъжици сметана;
- 100 мл крем;
- сол
- подправки и билки на вкус.
- Сос на сухи гъби:
- 50 г сухи гъби (например
- CEPS
- трепетлика гъби или масла);
- 1 голяма лук;
- 2 супена лъжица растително масло;
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаша или гъбен бульон;
- 2 супени лъжици сметана;
- сол
- подправки и билки на вкус.
Гъбен сос shampinonovPomoyte на 0,2 кг пресни гъби, нарязани на ивици тях. Clean 1 голяма крушка, нарежете го на малки kubiki.V дълбок тиган на слаб огън се пържат в олио лук, докато стане прозрачен. Добави към лука 2 супени лъжици доматено пюре, запържваме още 1,5-2 минути. След това изсипете съдържанието на съда 250 мл вряща вода и се добавят shampinony.Posle вряща нарязани гъби сос къкри на средна температура за 15-20 минути. За 5 минути, докато варени добавите дафинови листа сос, ситно нарязан Зелените и любимите си подправки.
От бял сос gribovPomoyte 0,2 кг бели гъби и ги нарежете на малки парченца. Fry гъби в слънчогледово масло в горещ тиган за 30 minut.Poka пържени гъби, чисти и се нарязва на кубчета 2 средни крушка. Добавете лука към гъбите и варете всичко за още 10 minut.V отделен тиган Браун на 1 супена лъжица брашно. Добавете брашното пържени 2 супени лъжици сметана, 100 мл сметана, както и сол, черен пипер и билки на вкус. Разбъркайте соса и го занесете в kipeniya.Dobavte сос приготвен гъби и лук, разбъркайте добре всичко.
Сос от суши gribovZaleyte 50 г сушени гъби чаша вряща вода. Оставете гъби Стръмните за 2-2,5 часа. След това излейте водата (тя трябва да се съхранява), ситно нарязани гъби и ги запържваме в олио в продължение на 40 минути. В продължение на 10 минути, докато варени гъби, добавете ги фино кубчета голям lukovitsu.Na още пан Скара до златисто 1 супена лъжица брашно, тя се разрежда с останалите гъби накисване вода или месо бульон. Добавете към това сос с глазирани лук и гъби 2 супени лъжици заквасена сметана. Сос със сол на вкус, добавете подправките и нарязани пресни билки.
Свързани статии