Пълнени чушки в тиган

за продукти, пълнени чушки в тенджера
Мляно - 400 грама
Пипер среден размер - 8 броя
Ориз - 3 супени лъжици
Лукът - 2 глави
Морковите - 1 бр
Чесън - два зъба
Домати кетчуп - 5 супени лъжици
Sour - 150 грама
Копър или магданоз - един куп
Растително масло - 2 супени лъжици
Вода - половин литър
Сол и смлян черен пипер - на вкус

Как да готвя пълнени чушки в тенджера
Говеждо месо, ако е замразен - размразени.
Измийте чушки, нарязани стрък минимални шушулки нарязани семена, измийте и подсушете отвътре. Налейте масло в тигана, сложи чушките и запържете 5 минути на среден огън, превръщайки редовно чушки. Сложете чушките в купа.
Фигура излива в пота, се налива вода в съотношение от 1 част на ориз. 2 части вода и се вари в продължение на 15 минути при ниска температура под капака (до половината). Лук кора и фино котлет. Морков Измийте, обелете и решетка на груби ренде. Пан, където печени чушки, тури на огъня, топло, сложете лука, запържете леко 5 минути на умерен огън, без капак, а след това - моркови. Сез със сол и пържене лук с моркови за 15 минути на средна температура, като се разбърква от време на време.
Чесън кора и фино котлет (или котлет използване chesnokodavki). Зелените мият, суха и фино котлет. В купа сложи плънката, добавете ориза, разбърква пържени зеленчуци, половин дял от кетчуп, чесън, билки, сол и черен пипер. Смесете каймата.
Чушки неща месо, поставени на пан (най-подходящ дебели тиган, но се допуска използването на тенджерата и покрити с тефлон) назъбени до.
Смесете водата, заквасена сметана и кетчуп, сол и черен пипер сос, залейте с пълнени чушки - чушки трябва да бъдат напълно покрити със сос.
Pan постави на тиха пожар, пълнени чушки къкри, покрити в продължение на 40 минути.

Fkusnofakty

- За пълнени чушки могат да използват говеждо, свинско и пилешко месо кайма. Важно е, че мекотата на крайните ястия, повлияни от размера на ориз, в зависимост от вида на кайма: например, 400 грама говеждо месо трябва да предоставят половин чаша ориз, както и за свинско и пилешко само с няколко супени лъжици.

- Специална подправка аромат може да се постигне чрез използване на подправки. При готвене на ориз да добавите розмарин, когато готвите пълнени чушки - Лютивка. Когато поставянето лук и моркови, можете да добавите 1 домат.

- За вкус, не могат да се добавят моркови пълнени чушки.

- За мекота, в плънката, можете да добавите 1 яйце.

- За задушени пълнени чушки перфектен сметана.