Как бързо да се готви телешки език, със снимки рецепта.

Днес бих искал да споделя една рецепта за бързо приготвяне на език. В действителност, рецептите с говеждо или телешко месо език много, но ние го обичат в тази форма - скромни и приветливи.

Първо трябва да се вари на езика. Как правилно и колко време да се готви език? Кой - вярва, че оптималното време за готвене е език 02:00 в тенджера под налягане и 4 часа в тенджера. Но ние се готвят езика бързо, нали? Като цяло, съпругът ми взе езика, го нарежете на парчета и поставете на котлона да заври. Варено ravnehonko 2часа. За повече не сме имали. Също така не е достатъчно умен, за да постави на езика да се готви по-рано. В резултат на снимката:

Какво да се прави по-нататък. Сега ние трябва да намалят езика на малки парченца. Обърнете внимание на снимката по-долу - е централна част от езика, с hryaschik (или както ги наричат ​​там). Намалихме това не се случи, но беше отложена да готвя от него вкусна супа. (Супа рецепта в друг пост).

Така че, както можете да видите на снимката, езикът е отрязана и е време за зареждане:

За да направите това, поставете на езика, на отопляем тиган, сол, черен пипер idobavlyaem доста - все още голямо парче масло.

Цялата тайна на вкус и той е там. Не вкус и мирис, не остават на езика.

Сервирайте най-бързо език може да бъде приготвена, колкото искате - да се ориз, макаронени изделия, ние имаме това време тук и така - с lavashikom му umyali!

Но ако ги език в utyatnitsu вместо тава, или pozapekat малко във фурната отново с масло, то ще бъде по-крехко и сочно, хм, аз обичам езика!

Гъбена супа, приготвена от сушени гъби - проста рецепта със снимки.