Ботаническата Име: Кайсия, кайсия (кайсия). Род - слива. Семейство - розово. Овощни култури.
Homeland: Китай, Централна Азия.
Почва: добре дренирана, с високата си производителност vlagozaderzhivayuschimi леко алкална.
Поливане: суша култури, не винаги се нуждае от поливане.
Максималната височина на дърво: 12 m
Средна продължителност на живота: 30-40 години
Засаждане: ваксинация семена
Кайсии - широколистна плодно дръвче. Дълго време учените са спорове за произхода му. Ботаниците го наричат дом на Армения, както и историци смятат, Китай. Според една теория, кайсия се появи в Китай, където е бил в Централна Азия, по-специално в Иран. От там, плодът пътува до Армения, тогава под името "Арменски ябълка" е в Гърция.
След това, като "арменски слива" кайсията се появи в древен Рим. Доказателство за това може да се намери в съчиненията на Плиний Стари, който споменава за тези невероятни "слънчеви" зеленчуци.
И в началото на нова ера на плодове споменато и римски и гръцки автори, като го нарече "prekokkia" или "berikokkia". дърво се появява в XV век на територията на Европа. Оттогава кайсия дърво, растящо където и сухо горещо лято.
Синоними плодове: кайсии, zheltoslivnik Морел Морел, zhirdel.
Описание и снимка кайсия дърво
Кайсия дърво - доста висока култура. Височината варира от 3 до 12 м. В него рунтави сортове. Въпреки това, те също са доста големи, поради голямото разпространение на короната. корени на дървета отиват дълбоко в земята, която определя земеделски техники.
Крон кайсии могат да бъдат заоблени, а плосък или леко продълговата форма. Стволовите диаметър 30-60 см. Цветът на кората на многогодишни клони и багажника може да варира от сиво-кафява до кафяво-кафяв. Характеризира се с големи сиви напречни lenticels. Кората на младите филизи има червено-кафяв или кафяво-зехтин цвят. Кореновата система - мощен корен като получените странични разклонения. коренова система с диаметър на по-голям от 2 пъти на короната. Струва си да се има предвид при избора на място за засаждане.
Кайсиеви - широколистни култура, която оставя имат характеристика яйцевидна форма. Периодът на цъфтеж е покрита с розови или бели цветове с определен аромат. Чашката кондензиран, малък размер. 5 има трапчинки. Отвън, на чаша червено, а вътре - зеленикаво-жълт. След оплождането и началото на образуване на зародишен чаша с ръб и тичинки хвърли. Corolla представени пет венчелистчета на бял цвят. 20-30 rakers са подредени в няколко реда вътре цвете форма androecium на.
Плодове кайсия доста месест плод с костилка е кръгла форма с диаметър 30-60 мм. Като се има предвид големината на сортове кайсии са разделени на четири основни групи: дребноплодни, sredneplodnye, с едри плодове и макси (много голям). Формата на плодовете са яйцевидна, кръгла, сферична или елипсовидна. Кайсии има тънка, леко увиснали, кадифена портокаловата кожа.
Кайсия дърво с плодове върху снимката показва голяма цветова палитра на плодове. Нюанс на кожата варира в зависимост от сорта: бяло, оранжево, жълто, оранжево-червено, с ружа и без него. Кайсии плът е много месест, сладко, сочно, с приятна киселинност и аромат.
Отглеждане на кайсия в градината
С участието на интензивен растеж и дълголетие, този плод на културите може да даде плод от 30-40 години. Но като правило, дървета, се заменят в градините и преди. Това се дължи на силния ръст на, което усложнява процеса на грижа и прибиране на реколтата. Ето защо, в малки по-добри земи да се култивира сортове джуджета форми. Но тук, той изисква познания както в неподходящ избор на посадъчен материал, дори джудже форма е в състояние да расте на височина от 2,5 м и до 4,5 в ширина. С подходящи подход избрано частично оформени разсад, за предпочитане присадени върху канала. Така че те ще се характеризира с най-ниска потенция растеж.
Кайсии - дърво е чувствителен към студ. В корените на зимата подслон се препоръчва. Някои градинари защитават цялото дърво, то опаковане с найлон. Но страхът замръзване само фиданки, възрастен култура могат да издържат на краткосрочни студ до -30 ° C. И през пролетта, дори и най-малката слана може да съсипе пъпки и цветя.
Подобно на всички други култури, плодове, дървото изисква торене, което е най-добре през пролетта. Отглеждане кайсия превръзка трябва да се състои от органични торове. За тази цел, на тор при 4 кг / м 2 1 тя поддържа, за 2-3 години. Можете да използвате компост. Дозиране 5,6 кг / м 2. компост може да се използва заедно с минерални торове. Ако е планирано да пиле тор, неговата скорост - не повече от 300 г / м 2. Котило съдържащ голямо количество фосфор, азот, калий предварително смесен с торф или компост. Когато правите азотен тор, трябва да се помни, че този елемент удължава периода на растеж на леторастите на кайсия, което намалява тяхната winterhardiness. Следователно тора азот базирани по-добре по плодните култура направи ранна пролет в размер на 30-40 г / м 2 до 3 периоди: преди цъфтежа, след цъфтежа и след падане на яйчника.
вътрешната кайсия
Тъй като родното място на кайсия - Китай, дърво е високо устойчив на суша. Смята се, че това не е необходимо да се полива няколко години след засаждането. При никакви обстоятелства не трябва да се допуска застояла вода и сол проникване.
Средна реколта 1 сорт Tree е около 80-100 кг. За сравнение: в Централна Азия - до 800 кг!
кайсия ями
Кайсии доста голям - около една четвърт от плода. Форма семена - най-разнообразни и зависи от вида: плоски, груба, гладка, яйцевидни с различни увреждания. В гръбначния кост шев има добре изразен ребро конусна форма малко по-слабо изразен две странични ребра. Коремен шев изразена много слабо. Обикновено, цвят на костите - кафяво, но с аксесоари с високо качество, може да бъде всеки цвят. Прави впечатление, че като сянка само от едната страна. Вътре кост има 1, 2 понякога семената, покрита с плътен повърхностен слой на жълт цвят с кафяви петна. Цветът на семената - бяло. Вкусът на семената може да бъде едновременно горчив и сладък. Sweet е много вкусно и напомня бадеми. В някои рецепти печене дори препоръчва при липса на бадеми да използвате сладки кайсия ями.
Най-ценни са костите на дива кайсия (zhirdeli). Те се характеризират с малка кост с много горчиви семена. Колкото по-горчив, толкова повече семената съдържат витамин B17. Кайсиеви костилки по-големи размери могат да имат различни вкусови качества: горчиви, без горчивина, с лека горчивина.
Промишлени сортова плодове има голяма кост, която се характеризира със сладък вкус. Тъй като тя не носи полезни свойства, използва този камък само като десерт гайка.
Sweet ядро може да съдържа до 70% сладък ядивно масло и 20% протеин. Хранителната стойност на кайсиеви ядки - 450 ккал.
Въпреки това, не само ползите, които се съдържат в ядрото на кайсия. Тя е с циановодородна киселина, която в големи количества - отрова. Ето защо, ядене на семената трябва да бъдат внимателни. Допустимата норма за възрастен е около 10-20 парчета.
Събиране на плодове кайсия
За хранене, сушене и преработка на плодовете ще се напълно узрели: равномерно оцветен, сочно, малко скучно. За транспортиране на събраните светложълт плодове, цветът на който наскоро бе зелено.
Нафталина по-добре да не се използва презрели плодове, с доста твърда плът. Прибиране представят по-добре в сухо време през нощта, веднага след като роса е отишло. Събиране на гореща или студено време, може да наруши качеството на плодовете.
Фотогалерия: Кайсии (кликнете за уголемяване):
Свързани статии