Кайсии желе
Рецепта преформа необичайно през зимата: ароматни кайсии в меки желе
Времето за готвене на сладко от кайсии - един ден. Изберете узрели, но еластична и плодовете. Препоръчително е да се избере най-различни кайсии, в които нито един гаден твърди ивици. банки стерилизират предварително. По-добре е да се хвърлят на конфитюр в половин литър.
Jam е много ароматно и вкусно желе с леко вместо течност сок. Подходящ за украса и като самостоятелен десерт за чай.
Съставки за кайсия желе:
- Кайсии 1,5 кг (тегло на третираните вече е посочено)
- 700-750 г захар
- 45-50 г желатин
Събиране на кайсия желе през зимата
Кайсиите са добър пране и сухо, разпределени върху чиста кухненски кърпи. След това се отделят семената, внимателно разкривайки плодови половини да остане цяло.
Приготвени филийки кайсии да поставят в голям контейнер (басейн или тиган), който ще подготви желе. Поръсете с кайсии захар.
Разбъркайте кайсиеви филийки не е необходимо, но трябва да бъдат периодично леко да се разклати захар равномерно разпределени, а не заливат дъното. Оставете го в продължение на 5-7 часа. През това време, сок от кайсии ще се стартира.
Когато захарта е почти напълно се разтвори, разбъркайте ръце кайсиеви филийки.
Поръсете желатин, като се опитва да покрие кайсиеви филии равномерно. Размесете леко с ръце и се оставя на масата в кухнята, за около 2 часа, докато желатина започнал да се развива. Разбъркайте от време на време филийки.
Разтвори кайсии желатин стерилизира чрез банки и капаците преобръщане капак. Поставете буркана в пота с поставяне на чиста кърпа или кърпа тънък, налейте вода малко над банките половина, оставете да заври и се стерилизират не повече от 15 минути.
Внимание! Когато кандидатствате кайсии в буркани, оставете малко пространство, тъй като по време на варенето, те се вдигна.
В края на стерилизация кутии, един отстранява от съда и ролката. След това те трябва да бъдат предадени и разположен на кърпа. За известно време, докато кайсии желе замразяване, те трябва да се обърне няколко пъти, за да покрие дъното, така че те да са равномерно разпределени върху банката. Ако това не бъде направено, кайсии се надигнат и желе остават под това не се отразява на вкуса.
Някои повече рецепти за зимата:
Рецепта за кайсия желе за зимата подготвени Наталия.
Свързани статии