С течение на годините, образувана митовете за опасностите от консумацията на кафе, няма нищо общо с реалността. Учените казват, че няколко чаши кафе на ден, също е добро за поддържане на водния баланс, както и обикновена вода.
- Диуретичното действие на кофеин (намаляване съдържание на течност в тъканта) е базирана на количеството на водата, съдържаща се в напитката
- Предишни идеи за кафе като дехидратиращо средство, дошли от изследвания през 1928 г.
- Учените наричат здравна съвет за преразглеждане на данните, да ги актуализира, за да отрази реалните заключенията
Идеята, че кафето дехидратира човешкото тяло е един мит, според учени. Хората не трудно да се повярва, че няколко чаши кафе на ден действат като допълнителна влага, тоест, те са сравними с вода.
Изследователи от Бирмингам университет Health Board призоваха да актуализират своите данни и да се отрази на резултатите.
Sports учен Софи Killer каза, че идеята за кафето на обезводняване възможности идва от проучване, проведено от пробите на кофеин, преди повече от 80 години. Въпреки това, кофеин и много други кафе съединения могат да взаимодействат помежду си - така, едно проучване през 1928 г. не се отнася до ежедневието.
Мис Кийлър каза - "Експертите смятат, че 1,6 милиарда чаши кафе, консумирани от хора по целия свят всеки ден, така че е от интерес да се определи дали кафе допринася за нормалното функциониране на организма и да доведе до хронична дехидратация".
Европейската служба за безопасност на храните препоръчва на жените да пият около 2,8 литра течност (1.3 литра), мъжете трябва да пият около 3,5 литра течност (1.6 литра) дневно. Въпреки това, някои експерти казват, че кафето не се взема под внимание в това отношение. Други експерти смятат, че всяка чаша кафе или чай трябва да се комбинира с чаша вода, за да се предпази тялото от дехидратация. Но мис Кийлър казва, че нейното изследване показва, че кафето може да доведе до дехидратация - най-малко, когато се консумира в умерени количества.
Тя каза - "Това е общото убеждение, че консумацията на кафе може да доведе до обезводняване и трябва да се избягва или да се намали количеството, за да се поддържа здравословен баланс на течностите в тялото. Съвети при условие в областта на общественото здраве във връзка с консумацията на кафе и състоянието на хидратация трябва да бъде актуализиран, за да отрази действителните данни. "
Д-р Франки Филипс от Британската асоциация на диетолозите, заяви, че малкият размер на силно кафе, като еспресо, може да доведе до обезводняване. Въпреки това, всяко диуретично действие на кофеин в конвенционален чаша кафе се балансира с достатъчно количество вода в напитката, в резултат на хидратация (прикрепване на водни молекули на молекули или йони). Тя допълни, че няколко чаши кафе на сутринта може да донесе много ползи. консумация на чай е полезен за сърцето, предишни изследвания са показали, че той също не притеснява пикочния мехур повече от обикновена вода.
Свързани статии