Ръчно бране на кафе (бране)
Едно от основните условия за пълна отглеждането на кафе дърво - правилното температура на растеж.
В различните му форми е различно. Особено взискателни и капризни в това отношение, гледа арабика кафе. предпочита годишна температура 18-20 ° С По-високите температури затрудняват растителност и доведе не само до загуба на култури, но също и за производството на по-ниско качество плодове.
В същото време, други видове кафе дърво изискват по-висока средна температура - 22-25 ° С, във връзка с които те се отглеждат в равнини.
Кафе Tree също придирчиви по отношение на почвата. Тя расте най-добре на рохкава почва, съдържаща достатъчно органични вещества, както и азот, калий, и т. D. По този начин трябва да бъдат умерено влажна, но в никакъв случай не подгизналия. В Хавай, кафе расте в почвата е почти изцяло от вулканичен произход, а в Бразилия плантации за кафе получават хранителни вещества от известния червен почвата.
Кафе дърво е много чувствителен и утаяване. Развива се добре при условията на редуващи се периоди на дъжд със сухи периоди. Растенията трябва да са около 1500 мм валежи годишно. В този климат, с различна влажност са особено нуждаещи се от кафе Арабика и Робуста. В същото време Liberica Кафе расте добре в постоянно влажен климат.
За провеждане на кафе дървета като важни количества слънчева светлина. Излишният осветление допринася за тяхното изобилие плодните. От друга страна, тя има отрицателно въздействие върху продължителността на живота на дървета. Ето защо отглеждането на кафе се опитва да избегне прякото излагане на слънчева светлина, расте млади дръвчета на сянка или частична сянка. Плантациите, използвани за тези цели високи дървета шейдъри. Те са съвместими с кафе дървета и не се вземат хранителни вещества и вода. За тези цели, бананови дървета, авокадо, кашу и други.
Шейдърите са често използвани, където условията за отглеждане на кафе дървета са тежки и неблагоприятни. Убито по този начин допринася за създаването на съответния микроклимат за кафе дървета.
Възпроизвеждането и растеж
В повечето страни kofeproizvodyaschih кафе дървета се размножава чрез семена в разсадници. за семена високо Изисква се използва само зрели овошки високо матката. Семената са подложени на внимателен подбор. Така наречената "грахово зърно" (второстепенен), "слон" (натрупана голяма), като отклонение на цвят, както и поп-нагоре във водните семена изхвърлят. семена за качество ръчно и внимателно почистени от плът (пулп) и се засаждат в предварително оплодени и добре подготвени легла на дълбочина 1,5 см. Тази операция се извършва по време на прибиране на реколтата от кафе, тъй като семената по време на съхранението бързо губят кълняемост.
След един или два месеца на повърхността се появи крехките кълнове, които се наричат "Fosforit", което в превод от испански означава "мач." Те наистина изглежда като мач, забит в земята.
Първите две листовките се появяват един месец по-късно. Растения трансплантирани в саксии, където те ще се развива 6-8 месеца. След като имаше една шеста двойка листа, разсадът се сортират и трансплантирани насаждения. За всеки хектар, засадени от хиляда до пет хиляди разсад. Приложни също заразени изрезки кафе дървета, които вземат от вертикални растения издънки родител. Резниците присадени разсад на височина до 30 см от земята. Засадените растения започват да дават плодове на възраст от 2,5 години.
Максималният добив на кафе дървета достигнат възраст от пет до седем години. Те може да даде плод до сто години, но е препоръчително да се използва не повече от 50 години. В много страни, кафе дървета се заменят след 20 години на отглеждане, тъй като на тази възраст тяхната доходност е значително намален. Ето защо, интензивни и икономически обосновани плодните дървета кафе обикновено трае 15 години.
Арабика отлежава след максимум 9, и робуста кафе - 10 месеца след цъфтежа. Интересна особеност на кафееното дърво е, че то цъфти и дава плодове през цялата година. Той може едновременно да има цветя, така и зрели и узрели плодове. Миризмата на деликатни бели цветя често се сравнява с мирис на портокалов цвят и жасмин.
Кафе дървета са постоянно застрашени от много болести и паразити.
В XIX век, едновременно с появата в Европа на филоксерата, които опустошават всички лозята, не е имало по-малко ужасна болест на кафе дървета. Тя се нарича оранжево ръжда (Hemileia вастатрикс). Това гъбички засяга предимно сорта Арабика, а също и фатално за него като за лози филоксерата. Примери за нейното катастрофално въздействие върху много кафеени плантации. В много части на света - в Индонезия през 1872 г., Филипините през 1886 година, на остров Бурбон (днес - о-в Реюнион), в Индия, в Цейлон - ръжда всички кафе дървета, с изключение на робуста са били унищожени. устойчиви на болестта.
Плантациите са също постоянно застрашени от брашнен покритие и други гъбични заболявания. Нематоди, гъгрици, дървеници, мухи, скакалци, малки гъсеници и други вредители не са по-малко опасни болести по растенията и изискват човешка постоянно напрежение и внимателно обслужване на дървета.
Свързани статии