Puer Радио FM. Issue 75
Ето как две великия поет от династията Танг, Лиу Бо и Уан Яо опиша чувствата си относно великолепните планински видове юни Шан на езерото Тун Ting:
Стана прозрачна повърхност на езерото, той е отворил огледало нефрит.
И цинобър синя планина станове юни Шан.
Очаквам с далеч езерото Тун Ting, тюркоазеното на тези планини и вода.
В тава на бяло сребро синьо охлюв.
На огледалото с инкрустирани нефрит юни Шан планина.
На сребърен поднос са тюркоазено охлюв.
Юни Шан Ин Джън - рядко чай от планински остров в езерото Junshan Донгтинг. Включен в списъка на десетте китайски известните чайове. Тя е с деликатен, освежаващ, сладък вкус и кадифен, цветен, леко пушени и солени вкус. Жълт чай е направена по специална технология, която е "мъката" на листа, когато суровината е обвито в пергамент или бельо и остави в продължение на три дни в керамични съдове.
Няколко факти за чай юни Шан Ин Джън (君山 银针):
- Жълт чай, чай може да се нарече само с определен вид храст с Езерото Донгтинг, провинция Хунан, произведени по специална технология.
- Този чай ферментирало за приблизително 10%: листата по време на производството е първият нагрява върху въглен и след това увити в бельо или пергамент и fleecing керамичен контейнер в продължение на три дни при отпуснатост, където се окислява чай.
- Производството на един килограм чай е 25 000 бъбрек.
- Сребърни игли много добре сварено, поради което по-добре да се вземат по прозрачен купа: Този чай листа стоят изправени и бавно изплуват и потъват на дъното.
- Включен в списъка на 10-известните китайски чайове.
Свързани статии