Съпругът ми беше наскоро рожден ден и аз традиционно го торта.
Преди това беше невероятно сложни торти с мастика, но знаех, че има дете, че бисквити - нашият всички. Какво не promazh, всички вкусни. И каква икономия на време и усилия!
Открих също, че най-вкусните крем пандишпан - заквасена сметана. Той тръпчиво и доста мокро, така добре и бързо се абсорбира, като сладък бисквити уникален вкус.
Също така съм се пренебрегва един буркан с консерви от ананас. Затова реших да се съчетаят всички. Детайли по-долу.
готвене Трудност: лесна
Време за приготвяне: 2 часа (включително 1 час за печене бисквити)
За да се подготви сочна торта с ананас имах нужда от:
захар - 2 чаши (1 чаша бисквити)
брашно - 3 чаши (1,5 чаши бисквити)
бакпулвер - 1 чаена лъжичка
За кремове (протеин и заквасена сметана):
- кисел -600грама
- бели яйца - 2 бр.
- захар - 2 чаши (1 чаша сметана, 1 чаша на протеина)
- Лимонена киселина - 1 щипка
- консерви от ананас - Bank 1
Първо се пекат бисквити от стандартната процедура. Смесете яйцата със захарта.
И ги бием до пухкава пяна.
Добавете пресятото брашно и ванилова захар.
Отново добра комбинация.
Сега е ред на бакпулвер. Аз използва сода за хляб, оцет, гасена.
Разбърква тестото добре. Пече се във фурната за 30 минути при температура 170-180 градуса. Желание да се провери с клечка за зъби или мач.
Когато втората бисквита е пълен с копнеж във фурната, ние започваме да се заквасена сметана.
За да направите това, смесете сметаната с миксер със захар.
Shred консерви от ананас.
Смесете сметаната със захарта с ананас.
Нарежете всяка торта надлъжно на 2 части. Всяка от които е в изобилие смазва заквасена сметана и се покрива с още един слой на бисквити.
Сега ние трябва да се направи по-дебел крем зацапват торта от външната страна. За тази цел съм избрал протеин крем "мокра целувка." Той е като нормален протеин сметана с добавка на лимонена киселина, като единствената разлика е, че след готвене за 15 минути е пълен с копнеж на водна баня, докато не се активно с камшик.
ги намаза добре извън цялата торта.
Украсете върха на нашите снежнобелите продуктови половини от ананас пръстени.
И нещо по-тъмен, като касис, боровинки, къпини или грозде.
Торта накиснат за около 2-3 часа и е просто незабравим сочно и вкусно.
Свързани статии