Учените се отнасят до следните полезни свойства на диви къпини - имуностимулиращи и укрепващите, способността да тонус на тялото, антимикробни и диуретика, както и ценен собственост за укрепване на сърдечно-съдовата система. Особено препоръчваме да включите това зрънце към вашата диета за бременни жени, които страдат силна токсикоза. Работата е там, че в дива къпина съдържа активното вещество токоферол, който влияе на успешното развитие на детето и здравето на майката.
Но не трябва да забравяте следното - Бери блато има своите противопоказания да консумират. Така че не се препоръчва да се включват в диетата си за хронично и ескалацията на гастрит и язва (и стомаха, дванадесетопръстника и).
От този горски плодове могат да бъдат приготвени вкусни сок, който е необходим за правилното самата дива къпина и 400 грама захар на 1 кг основната суровина. На първо място, събиране на горски плодове - ги изплакнете обилно, опарване с вряща вода в гевгир, нека канализация добре, след това извадете семената или части от листа от растения. Сгънете дива къпина в голяма купа, добавете захарта (обикновена стара тава е най-подходящ) и се готви в продължение на 1 час при малкия огъня. Но ако искате да запазите сока от диви къпини за дълго време, не забравяйте за процеса на пастьоризация.
Не по-малко вкусни дойде и сладко дива къпина. Има един килограм дива къпина, ще трябва 1.2 килограма захар. Смесете съставките в саксия за около 3 часа, за да се образува сок и захарен сироп, след което се готви на плодове в продължение на 2 часа. За банките вече fasuyte охладено конфитюр, който след това може да се съхранява на сигурно място за дълго време.
Друг отличен продукт на базата дива къпина - зрънце пюре (500 гр захар на килограм храна). Също така първоначално омекоти дива къпина, то душ с вряла вода, след това пропускане зрънце през сито, за да се образува гъста суспензия. Смесете пюре със захар и packagi на буркани след предварително пакетиране пастьоризация. Това ястие може да се използва като пълнеж за палачинки, Cheesecakes и други десерти.
Свързани статии