Японски юфка - общите принципи на подготовка
Не е необходимо да бъдат запознати с ориенталска култура незабавно да се каже това, което те предпочитат ястия: риба, ориз и юфка. В действителност, тази схема е полезна мощност, не причинява затлъстяване, напълно насища организма с всички необходими макро-и микроелементи. Японски спагети става популярен в света след Втората световна война, той е широко разпространен в Европа и Америка и все още е обичан от почти всички народи.
Noodles в Япония и Китай е условно разделена на три вида - това е юфка от елда, брашно и яйца юфка. Тези видове се различават по външен вид, вкус и хранителни характеристики.
Как да се готви японски спагети, и това му придава уникален ориенталски чар? Разбира се, това е подправки и добавки. Ако просто ври юфка, той ще бъде лек за съответствието на тестени изделия, но е необходимо да ги напълни с соев сос, добавете морски дарове и специален начин приготвени съставки, а това е японската вкусно ястие.
Японски спагети - за подготовка на продукти и деликатеси
Как да се готви юфка? Най-често за готвене схема юфка е описано подробно на опаковката, но ако не, тогава ще трябва да ври юфка за такава технология.
Японските юфка от елда трябва да се варят във вряща вода за не повече от 7 минути, ако не искате да след това да го подлежат на термична обработка, и една минута, а ако щете, след като си дребна риба или яхния.
Пшеница и яйчни юфка изсипва гореща вода в продължение на 8 минути и след това се промиват с течаща студена вода.
Важно е да не се извари юфка, в противен случай тя ще се превърне в каша.
Японски рецепти юфка:
Рецепта 1: японски юфка
От това ще научите рецепта за рецепти "канонични" японски юфка. По-често в Япония, направена от пшеничено брашно, тъй като тя е с лек и деликатен вкус. За дресинга може да се приготви по някакъв сос, но тя трябва да се основава на соя.
- пшеница юфка
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Мед (течност) - 1 супена лъжица
- Сухи джинджифил (прах) - половин чаена лъжичка
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Вода - 1 ч.л.
Рецепта 2: японски спагети с аншоа
Най-често се използват японски спагети с риба и морски дарове. Можете да готвя всяко ястие за зареждане с гориво. В тази рецепта, ще се научите как да направите вкусно ястие с аншоа. Аншоа - доста ароматно риба, но тази рецепта допълнително се използва все повече и рибен сос.
- Пшенични юфка - 320 грама
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 чаена лъжичка мед
- 1 чаена лъжичка рибен сос
- Консервирани аншоа - 160 грама
Рецепта 3: японски юфка (супа)
Супи в източните рецептите се различават гъста консистенция на бульон в тях не е много. За основите взети или риба или пиле, което се приготвя на основата на бульон. Това ястие не е обичайните картофите за нас, но има водорасли, и не забравяйте да добавите соса. Колко дълго трябва да водораслите? Най-често нори (а именно, те са подходящи за тази рецепта) се продават в специални плочи. Вие ще трябва една чиния. Следната рецепта се изчислява на 1 литър бульон.
- Елда юфка - 350 грама
- Минерална вода - 1 литър
- Пилешко филе - 260 гр
- Соев сос - 1 супена лъжица
- нори водорасли
- сол
- масло
Рецепта 4: японски спагети с тиквички и чушки
Тънкостите разреза ще бъде допълнение към юфката, толкова по-красиво ще изглежда завършен ястие. Ако използвате зеленчуци, можете да ги търка на ренде за моркови в корейски.
- Яйце юфка - 340 грама
- Български пипер - 1 брой
- Тиквички - 1 брой
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Масло - 1 супена лъжица
Рецепта 5: японски спагети с пиле
Пиле в карамел-соев сос и нежна пшеница юфка са перфектно съчетани помежду си. Можете да използвате всяка част от пилето, но филето е най-подходящ - не е мазен и бързо пържени.
- Пшенични юфка - 310 грама
- Пилешко филе - 220 гр
- Захар - 1 супена лъжица
- Вода - 1 супена лъжица
- Соев сос за пържене - 1.5 супена лъжица
- сусам бяло
Рецепта 6: японски юфка (салата)
Японски спагети са вкусни сервират топли, но не на последно място, и то "звуци" и студено. От тази рецепта, ще научите как да използвате този продукт за салата.
Японски спагети - тайни и съвети от топ готвачи
Купете японски спагети или да го готвя за себе си? Днес, когато можете да си купите в магазина всяка съставка, тя няма да бъде трудно да се направи юфка с ръка. Ако искате да се готви на елда юфка, трябва три парчета от елда и една част от пшеница, както и вода. За по-голяма популярност пшеница юфка, с изключение на брашно вземе една супена лъжица царевично нишесте и една или две яйца.
Друг полезен парче съвети за тези, които се подготвят юфка с ръцете си - добавете малко соев или оризово брашно, макарони и след това да се съхранява в продължение на най-малко един месец. Ако това не бъде направено, то срока на годност на домашните японски спагети - не повече от една седмица.
Японски спагети, можете не само да готвя, но и да се изпържи. В този случай се вари в продължение на една до две минути, канализация, юфка проведе на горещ тиган в маслото и се готви за около 4-5 минути.
Варени японски спагети често в чиста вода, но можете да го готвя в бульон, то ще бъде по-ароматно и вкусно.
Японски спагети няма да бъдат полезни, ако се готви с тлъсто месо. Фактът, че юфка - въглехидрати, както и комбинация от мазнини и въглехидрати не само перфектно утолява, но "отлага по стените." Японски спагети се сервират само със зеленчуци, месо, птици и морски дарове.
Японски спагети може да се сервира не само със зеленчуци или морски дарове, но също така и с гъби. Най-популярният вариант на източните народи - шийтаке. Този японски гъби, които се продават в изсушен вид, както и във вече подути. Можете да изпържи гъби в масло и ги добавете към сварените спагети, това ястие е вкусно достатъчно, диетата. Можете да използвате познатите гъби за нас. Запържете ги в масло с лук за 10-12 минути и разбъркайте с варени макарони, поръсени със соев сос.
- Дете да растат силни и ловък той се нуждае от
- Как да изглежда 10 години по-млада от възрастта си
- Как да се отървете от бръчки по лицето
- Как да премахнете целулита завинаги
- Как да отслабнете бързо, без диети и фитнес
Ще има също така да се интересуват от:
Интернет Digest Жена
Свързани статии