Кратка история на японската Вино
Първите грозде в Япония се появиха в XVIII век. Според легендата, лозата е дадено от Буда на своя ученик, който в знак на благодарност издълбани статуя, известна като "лозата на учителя." Грозде, той засадени и отгледани успешно. Въпреки това, исторически факти предоставят по-прозаична версия на случилото се: растат грозде японски започна благодарение на китайците, които донесоха лозя от континента. В XII век, японски култивиран сорт вино Koshu по склоновете на планината Фуджи, но гроздето продължава да бъде просто плод. Само в XVI век, когато португалците пристигат в монах на архипелаг Франциск Ксавиер японски първи опитаха недвижими вино от грозде. Първият винарната е открит едва през 1879 г., тъй като до тогава, Япония е затворена страна. Все пак, въпреки че обучението на специалисти във Франция получи напитка с добро качество, че не е лесно. До 1970 г., японската виното е много сладък, тъй като е добавен мед и захар, за да се смекчи високата киселинност и тръпчивост. Той успя да се постигне високо качество благодарение на модерната технология и правилното използване на европейския опит вино.
Плодови вина се отличават със своята прозрачен цвят с едно докосване и тялото, сочен плодов аромат и свеж и сладък вкус, с приятен кисел вкус.
Как и с какво да се пие
Най-очевидната алтернатива използването на японски вино - за десерт, но японците от своя страна са го пия с основните хранения и се добавя към кафе, чай или коктейли. Все пак, това се отнася най-вече за плодови вина. Premium винено грозде се препоръчва използването на японски ястия (сашими, суши), както и морски дарове, сирена и плодове. В допълнение, добра комбинация от форма месни ястия от европейската кухня, както и японски вино.
Японски вино не претендира за първите редове на световната ранглиста, но тя има уникален вкус. Японските майстори имат невероятната способност да прикачите вина екзотичен национален характер. На цената на японската вино е настроен много висока, тъй като разходите по производството й са много високи. Японски бутилка вино ще направи всяко необичайно, дори и най-елегантните вечеря. Купете японски вино за всеки повод можете в нашия магазин.
Свързани статии