Домати - може би най-необичайната пълнене за кнедли. С домати пълнени кнедли се окаже много интересна и чубрица. Това ястие е придобит вкус, кнедли с домати - тя също е една чудесна възможност за постни ястия на маса.
Кнедли с доматен оферта, за да готвя зеленчуци Choux тесто.
За тестото:
- брашно - 3 чаши
- вода - 200 мл.
- Salt - щипка
- растително масло - 4 супени лъжици. л.
За плънката:
- Домати - 6 части.
- Чесън - 2 скилидки
- копър - лъч
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
- растително масло - 2 супени лъжици
Готвене с млечен кнедли с домати
1. На първо място, се подготвят Choux тесто с домати кнедли. За тази цел, изсипва се в тенджера с вода, добавете сол и растително масло.
2. Сега бавно се излива тестото на малки порции брашно, месят тестото с лъжица, а след това, когато става zagusnet Трансфер до работна повърхност и омесете на ръка. Тестото трябва да има еластичен и не се придържаме към ръцете. Покрийте с кърпа и оставете тестото на топло място в продължение на половин час.
3. Междувременно се подготви плънка домат. Измийте зеленчуците, отстранете стеблата и нарязани домати на кубчета. Сложете ги в гевгир, за да чаша течност. Измийте копъра и нарежете ситно. Обелете и настържете чесъна.
4. Raskalov на растително масло тенджера, залейте горещо масло домати, копър и чесън. Добави в купа, пълна със сол и черен пипер, разбъркайте добре.
5. Сложете тестото на работна повърхност и се разточва на резервоара. Cut стъклени чаши езерото резервоара.
6. Напълнете пълнене чаша тесто, кратно на половина и се затваря плътно с ръба на кладенеца.
7. Сварете яйчен крем кнедли с домати във вряща подсолена вода, докато станат готови за 5 минути. Готов кнедли лежат на една салфетка, след това се прехвърля в съд. Вашите кнедли ще бъде още по-вкусни, ако ги запържете в тиган до златисто кафяво.
Бон апети и вкусни кнедли!
Свързани статии