Яйца, пълнени с гъби хайвер - подготовка стъпка по стъпка със снимки

Предишен ◈ Следващото

В действителност, тук имам две рецепти в едно. На първо място, подготовка на гъбен мицел на гъби и след това nafarshiruem яйцата си.

За да се подготви яйца, пълнени гъби, от които се нуждаете:

За гъбен мицел: 1 кг варени гъби; 300 г лук, моркови 300 г; 3 супени лъжици. л. растително масло, сол, смлян черен пипер, червен пипер - на вкус.

Днес реших да направя гъбен мицел от обора. Някои берачи плевни и гъби не вярват, но напразно, те са много вкусни. Просто трябва да знаете как да ги готвя. Въпреки мицел за гъби могат да бъдат изработени от някои от гъбички, които са вкусни пържени.

Яйца, пълнени с гъби хайвер - подготовка стъпка по стъпка със снимки

Гъби ми и сварени в подсолена вода за 40 минути, премахване на пяната периодично.

До гъбите са варени, нарязан лук и разтриване на груби ренде моркови.

Лък Скара в олио до златисто кафяво.

Отделно от това, трупът на моркови в тенджера под капак, докато омекне. Варени гъби се накланят в гевгир и след това смлени в блендер.

Също така, в блендер за мелене печен лук и добавете към пюре гъби.

Завършен меки моркови, както и лук, смила в блендер и добавете към мицел за гъби.

Всичко се разбърква добре и прясно смлян черен пипер и сладък червен пипер.

Сварете твърдо сварени яйца, нарязани на половина, извадете жълтъка и пълнени с гъби хайвер. Украсете ястието с зеленчуци, яйчен жълтък и билки.

Гъбен мицел може да се приготви и се търкаля в малки буркани за зимата. Буркани от мицел измиване гъби, залейте с вряла вода. Сгънете яйца в банки и пастьоризирано за 30 минути с капаци не са усукани).

Тук, в тази форма ще се съхраняват гъби хайвер в моя kladovochku. Аз използвам гъбен мицел, не само като предястие, но и като пълнеж за пайове, добавете соса за месо на скара или пиле, а само в сандвича. През зимата, отвори буркан, napeku пайове и палачинки с гъби хайвер на. Цялото семейство ще се насладите и не забравяйте, че есента, прекрасен ден, ни е дал толкова много красота и вкусен.

Прочетете повече за: Домати с моцарела