Ягодов мус - десерт е много деликатна, вкусна, изискана и красива. Тя може да бъде на масата за почивка служи - гости ще бъдат щастливи, без съмнение, и ежедневната дажба, той ще бъде от голяма полза на домакинствата.
В сезона на ягодите се готви ягодов мус е лесно - зрели плодове в изобилие, а оттам и десерта от него наистина ще вкусно.
Преведено от французите. език "мус" - на пяна. Името отразява основната характеристика на десерта - това деликатен и ефирен текстура.
- След готвене, можете да получите 2 порции
съставки:
- ягоди, 300 грама
- сметана, 200 ml (мастна)
- пудра захар, 1/2 чаша
- желатинови 2 чаени лъжички
Как да се подготвите ягодов мус:
Желатинът се разтваря в 3st.l. вода (хладка) в продължение на 20 минути, за да напусне - той трябва да се разтвори напълно.
Подгответе ягоди: премахнете всички ненужни с плодове, измийте и подсушете.
Сподели ягоди в блендер и pyurirovat, докато стане хомогенна.
Предварително охладен до камшик крем твърда пяна с пудра захар.
пюре ягоди влиза желатина, разбърква 3-4st.l. отложи за регистрация.
Останалите ягоди пюре части изливат в крема и микс.
Получената маса се излива в лед-крем чаши, отгоре всеки постави 2 супени лъжици разсрочено пюре от ягоди, правят красиви разводите с помощта на дървена пръчка.
Премахване на сладоледени купички в хладилника за 6-8ch, украсете с ягоди или мента преди сервиране десерт.
За този десерт трябва да вземе добър узрели ягоди не е твърда, и крем трябва да бъде съдържанието на не по-малко от 30% мазнини. Пудра захар може да се добави на вкус.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии