Днес ние имаме сладкиши от извара тесто: вкусни гевреци къдрици сирене с пълнеж.

Геврекчийница получил името си заради формата, подобни на рогата на животните, понякога леко се изви, като кроасани. Извара тесто при печене се увеличава малко по обем, гевреци са меки, нежни и много вкусно. Покрития за гевреци с крема сирене съответстват на всеки: дебел конфитюр, мармалад формация плодове, банани, настърган ябълки със сушени плодове, парченца шоколад, варени кондензирано мляко, плодове. Може да се направи без пълнеж, поръсени извара тесто слой със захар и канела или макови семена и след това се търкаля в полумесец или триъгълна еклери. Началото на гевреци прекалено, поръсва се със захар, а захарта при печене гевреци, покрити с хрупкав карамел.

Гевреци извара тесто

Сирене гевреци с банани

Е, тук е моята стъпка по стъпка рецепти снимки на вкусни гевреци с извара.

За тази рецепта за сирене гевреци ще трябва:

съставки:

• Сирене - 500 г,
• Масло - 150 г,
• Захар - 0,5 чаши,
• Salt - краен случай,
• Soda - ¾ чаена лъжичка.
• Оцет за утоляване сода,
• Пшенично брашно - 2.5 чаши,
• Аз също исках този път да се опита да добави към яйце тесто 1 (много яйца в тестото с извара е по-добре да не се поставя, той може да получи твърд)
• Попълване на кроасани - ваш избор,
• Захар или пудра захар за поръсване (захар - захарни гевреци преди печене, прах - за гевреци с пълнеж след изпичане).

Получаване:

Сирене за гевреци имах пълномаслено мляко (закупени на пазара), добри мазнини, така кисел, че не се усеща. Как ще се държи извара тесто, до голяма степен ще зависи от сиренето, че ще използвате за печене. Мокрият изварата отнеме малко повече брашно, отколкото е посочено в рецептата. Колко време ще брашното в тестото за гевреци, вие ще знаете кога ще се търкаля на топка, най-важното - не излея всичко наведнъж.

Извара тесто се получава бързо, всички съставки, посочени в рецептата: сирене, сол, масло (трябва решетка), захар, хидратиран сода подредени в дълбок съд и се разбърква.

Само в началото на извара е по-добре да се разбият на малки бучки или каша с вилица. На следващо място, налейте бяло брашно, но не всички наведнъж, но за да започне 2/3 част.

Извара тестото не трябва да е много стръмен, но в същото време тя трябва да бъде пластмаса, добре прилепващ и не се придържат пускане в действие.

За сладки гевреци от извара, аз добавя захар директно в тестото. Спомням си, когато майка ми да се пекат тези бисквитки или сирене гевреци, изрази тя не е в тестото и се поръсва със захар по време на подвижния и натиснете леко в тестото.

В действителност, извара тесто е подходящ не само за готвене на гевреци, бисквити и сладкиши, от това е възможно да се пекат кексове, солени пайове и пици, в този случай, на захарта от рецептата, която искате да изключите. Понякога, поради увеличаването му в размер на извара сладкиши наречените фалшиви мая. Зрънце истина в това, без съмнение.

В процеса на работа с тест на извара на масата, трябва да изсипете брашното. Разточете тестото на топка, тя може да се съхранява в продължение на няколко дни в хладилника в найлоново фолио или дори замразяване на остатъците и се използва за бързо печене.

Ето една буца сирене да получа, аз го разделя на 4 топки (за да е удобно да ставам).

За запълването на гевреци извара използва ябълков конфитюр филийки рецепта на майка ми. Аз го е публикувал в набора от сито с течен сироп, и ябълки са останали.

Всяка сирене кок трябва да се пусне в кръг и след това се разделя на сегменти (както е показано). Ширината на сегмент - това е само дължината на поничката. В широкия край на пълнежа се поставя и валцувани в една тръба от широк край, за да намали.

Много е важно да се намери среден път. Тъй като допълнително сладък пълнеж може да избяга от поничката и изгори на тиган.

Сирене гевреци с ябълки, аз го поставят на перфорирана тава за печене на пица.

Но захар гевреци с крема сирене, потопени в захар едната страна и подредени по чубрица страна облицована с фолио тава за печене (в точното време на пергамент или хартия за печене на ръка не е, а може би и ти се случва ;-)).

За да гевреци оказа меко тесто извара не стане твърде тънко руло. Гевреци печени торта или бисквитки захар трябва да се извършва в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист цвят. При по-високи температури, гевреци може бързо запечени, но в средата да останат влажни.

Днес, сирене гевреци по тази рецепта аз нямам нищо намазана преди печене, но ако е необходимо, те могат да смажете разбитото яйце и се потопите в захар или захар с фъстъци.

След като гевреци малко хладно, поръсете ги с пудра захар и ванилия, за да премине на красива чиния.

Тук, в тази снимка много красива наруша сирене pechenyushek - гевреци.

Както при всички сладкиши на извара, гевреци трябва да се консумират в рамките на 1-2 дни, след това тестото с извара става Cleckley. Но нашите гевреци повече от един ден не живеят :-).

Насладете се на чай желаете домакинята Ани Address Book!

• Gingerbread торта
  

За себе си, членове на семейството или гости, които дойдоха неочаквано вкусни сладки десерти поглези.

Домати с хрян

Туршия - национален "лицето" на руската традиционна кухня. Почти всяко семейство любов кисели.

Заек на фурна

Диетичните заешко месо в старите дни се счита за деликатес аристократи. Този вид месо се смята.

Apple желе

През лятото се появи на пазара и рафтовете в супермаркетите местно ябълка реколта. Ние предлагаме да се използват.

Горещи пушена риба рецепти за пушача и фурната

Днес, много домакини са сами в собствената си кухня, за да изпробвате различни рецепти. Много.

MAXCACHE: 0.99MB / 0.00056 сек

Свързани статии

• Сирене гевреци с мармалад

• Извара тесто - рецепта пържени питки с картофи

• Френски сирена чийзкейк с една стъпка по стъпка рецепти, десерти и сладкиши