"Това трябва да е дядо ми, на сто палта облечени, който той се съблича. сълзите хвърлят ".
"Седейки жена на всички легла в пластир, който я гледа, той ще плаче."
Лук, може би най-често срещаната подправка за храна, особено за месни ястия и супи. Полезните свойства на лук могат да бъдат изброени отново и отново. Фактът, че почти всички лука може да се използва за здраве. Така че аз се интересувах защо толкова полезни лук?
Исках да науча повече за този зеленчук, защо се счита, лечебно растение, и да каже: "Падни - от седем болест". "Поклон ръцете си провеждат всяка болест" или Няма никакъв смисъл да се опише подробно лук, тъй като тя се отглежда във всеки двор, ние го намерим в зеленчуковите магазини и всяка кухня. Разграничаване между летни и зимни лук. За разлика от лятото зимата е по-малко страх от измръзване, а вкусът е по-мек. От тези две форми произхождат много разновидности на лук, които се различават по размер, цвят и вкус на крушките.
В древна Гърция, на носа се смята за свещено растение, а самата крушка е видян като модел на устройствата на Вселената. На obschegrecheskih празненства в чест на пасторални богът на полета, гори и насаждения с Пан, покровител на овчарите, ловци, пчелари и рибари, въплъщава учението на орфическата универсалността и целостта на Вселената, неговите статуи рушат гърци лук кожи, както и най-големите крушките бяха представени на свещениците в храма на Делфи, разположени в планината Парнас, обаче, богати гърци, граждани на остър мирис на лук, се смятат за неприлично да го консумират в храната, и така е било в дневното меню, само на бедните и на обикновените хора.
Жителите на древния Рим, които са научили за този зеленчук от гърците безразборно се нарежда и класове, той е широко използвани в хранително-, помисли си лък мощен инструмент срещу много заболявания и свойства, приписвани на него, за да започне на енергията, да се даде лице на смелост, храброст и донесе военна победа. Ето защо, римските войници са яли дневна порция от лук и го носели на врата си като талисман, в тези дни на римляните използват носа и да се справят с мухи, които са висящи от гредите на тавана кухня пресни зелен лук. В древен Египет те лък толкова ценен като средство за защита срещу заболявания като питателна растение, което го изобразен дори на паметници, емблеми. От древния Рим лук и други културни форми на това растение постепенно се разпространи и в Испания, Португалия, Германия и други страни от европейския континент, които все още играят важна роля в ежедневното меню на населението. Във Франция, например, е много популярен и любовта са различни лучена супа.
2. Какво е това растение лук - лук?
Една от целите на моето изследване е да се запознаят с литературата на растенията. Започнах да се събере информация за тази интересна и в същото време всички познати растения и научих много. В училищната библиотека намерих енциклопедия "Всичко за всичко", от който се чете много за големи глави лук: той е в Русия, където той е бил използван за първи път в храната и какви са техните полезни свойства и е събрала рецепти на традиционната медицина, в която лъка Той се използва като лекарство.
Родното място на завода се счита Централна Азия, откъдето се разпространи и в древни времена в Египет, Гърция, Рим. Смята се, че за пръв път да открият вкуса на лук, Афганистан, Иран, Туркменистан пастири и ловци, скитащи по планинските пътеки. Тук и сега можете да намерите див лук. Доста див лук растат в Сибир, той се среща рядко в дълбините на Polesie беларуски, а дори и в парковете и площадите в градовете, предградията, които са в непосредствена близост до гората.
Лук. Цвете на лук.
Bow принадлежи към семейство Кремови или лук. Доставка на хранителни вещества, съдържащи се в модифицирана сочен за бягство. Цветя лак лук воня и се опрашват от насекоми.
3. Предшестващо.
Външният вид на лук в Русия.
Време на настъпване на лук в древен Русия не е точно определена, но е известно, че славяните отдавна са отглеждани и да го консумира в храната като средство за отблъскване на специфичния вкус и аромат на месо от диви животни. В Киевска Рус и Москва, той е един от най-основната храна на селяните и бедните в града: стрелба с лък, черен хляб, вода и малко количество растително масло подготвени tyuryu. В заможни хора, той се счита за основната подправка в повечето ястия. Например, болярите на почитан деликатес нарязани, пържени в тиган, черния дроб с лук и хайвер с пресни, ситно нарязан лук. Чуждестранните туристи и дипломати, има в Русия, отбелязват, че повечето от русини консумират пикантни храни, така че те не могат да бъдат там. Лукът се превърнаха в основна храна на обикновените хора в Русия. Хляб и квас, но суров лук - това са основните храни на селяни, занаятчии, войници. Хората, разбира се, може да не са известни по време на фитонцидна свойства на лука, които са от полза за подобряване на имунитета на организма, неговата устойчивост на болести.
4. лук - от седем заболяване.
Полезните свойства на лука са известни медицина още от времето на Хипократ. Лечебните свойства на лук, признати от всички народи. Римляните вярвали, че силата и мъжеството на войниците увеличаване в използването на носа, така че лукът е бил член на военния диетата. В Египет, лук крушка дари почести като божество. Когато Хипократ лук се предписва на пациенти с ревматизъм, подагра и затлъстяване. Известният персийски лекар и учен Ибн Сина (Авицена) в началото на XI век. Писах за Лука: "годни за консумация, лук особено помага с лоша вода щети, ако го пуснете в почистването на лък е едно от средствата за унищожаване на аромата й. Сок от лук е полезен при замърсени рани, смазване на очите изцеден сок от лук с мед е полезен от катаракта. Сок от лук помага при ангина. Годни за консумация, лук, защото на неговата горчивина укрепва слаб стомах и стимулира апетита. " На изток има една поговорка: ". Поклон в ръцете си - минава всяка болест"
В един стар руски Травник има описание на лечебните свойства на носа: "Чудесно е паст-мек, но жаждата и носи духа мръсна уста унищожава. Той се използва в обръщане на слабост на стомаха и постно храносмилането, лигавицата и пароксизмална диспнея, водата и каменна болест, както и в скорбут и червеи. По време на царуването на инфекциозни заболявания е много полезно да се добави лук до храната за закуска, правят супи лук със сол, добавящи, черен пипер, малко оцет. " Здравословен лук до голяма степен стана ясно само с откриването на летливи производство (специални летливи вещества от растителен произход, които убиват бактериите), които са в състояние да се дезинфекцират на околната среда, които засягат много, много групи микроорганизми. Откриване на летливи производство принадлежи на известния изследовател акад BN Tokin. Той беше този, който за първи път забелязах, че летливите вещества бяха смачкани лук вреден ефект върху клетките на дрождите.
Лук и чесновница, посочени в помещенията на болни животни или окачват на шията на крави, овце, коне.
Също така, лук съдържат много витамини :. провитамин А или каротен, витамин В, РР, Е и лук и т.н. Най-богатите на витамин С - аскорбинова киселина дневно изискване, което съдържа 80-100 грама зелен лук.
Лук е богат на минерални соли, етерични масла, захар, органични киселини, азотни вещества. Лютивото на лук и една особена миризма стимулира апетита. Лечебните свойства на лук видят и проверени в научните изследвания на много медицински, фармацевтични изследователски институти.
Какво е лечебният ефект на лук, с изключение на бактерицидни свойства и баланс на витамини? Биологично активни вещества активират лък двигателя и отделителната функция на стомашно-чревния тракт, стимулиране на сърдечната дейност, намаляване на нивата на холестерола, допринасят за нормализиране на налягане. Прясно направени сок от лук е полезен при ангина. Суспензия от настъргани лук, увити в марля, традиционни лечители последния пречистени рани и циреи, obkladyvali замръзналите части и изгарят.
Това са рецепти, които научих от баба ми.
- Капки от лук: Onion втрива на ренде глоба и изцедете сока. Се смесва със студена вода в съотношение 1: 1. Овлажнява на памук в сока и се разрежда turundochku вмъква в носа. Нанася се с ринит.
- Каша от носа с мед: Разтрийте лук, каша се смесва в равни пропорции с мед. Смажете афти в устата, които се използват за приложения в диабетна пародонтит венците.
- Сок от лук: Сокът от лук втрива в кожата на главата в продължение на 20-30 минути преди миене на косата си с себорея, пърхот, алопеция ареата, слаб растеж на косата.
- Инфузия на лук: лук ситно нарязани и се излива студена преварена вода в съотношение 1: 4. Настояват нощ в затворен пот, да пие по половин чаша три пъти на ден в продължение на една седмица, с намаляване на зрителната острота. (Можете да добавите мед 5-7 г на прием).
Мисля, че тези рецепти ще ви помогнат да поддържате здравето си.
5. Моите изследвания.
Темата на моя опит: "За да се определи дали може да расте лук в дома си."
Целта на моя опит: Мога ли да растат лук у дома, какви са необходимите условия за тази цел.
Взех две бурканчета и да ги пълни наполовина с вода. В един буркан сложи крушки и сложи буркан на прозорец, който е добре осветена, а другият от другата страна, където слънцето почти не се случва. Аз наблюдавам развитието на носа на 7 дни и видя до банката, която стоеше на леки зелени листа се появи по-бързо. Банка, която стоеше на тъмно място, където крушката е непроменена.
Заключение: През зимата, също може да расте "витамин легла" поклон на перваза на прозореца, ако сложиш един буркан с поклон на добре осветено място.
Гледайки през страниците на книгите по ботаника и медицинските списания. говори с по-възрастен, стигнах до извода, че лука са не само много важен зеленчук реколта, но също така и лечебно растение, което ни помага да се поддържа здравето ни. Витамини, че растенията могат да подсилят тялото си през цялата година, както и да я използват като добър козметичен.
1. Събиране на рецепти на традиционната медицина, която се отнася до лук роднини.
2. предлага на училищния двор, за да засадят декоративни сортове лук и ги въведе деца.
Свързани статии