В имената на алифатни хидроксикиселини номенклатура заместване карбоксилна група означена с наставка -ovaya защото Тя е най-голямото от характерната група. Хидроксилната група служи като заместител и хидрокси отразява префикс показва броя и позицията на основната въглеродната верига.
Основната верига трябва да включва група - СООН и други подобни може да бъде болка тя хидроксилни групи. По този начин главната въглеродна верига не може да бъде много дълъг, например:
Като две или повече функционални групи на подобни префикси означени ди-, три- и т.н. тривиални имена са използвани за естествени хидрокси киселини, например:
Гликолова киселина Млечна киселина
Ябълчна киселина винена киселина
Изомерия алифатни хидроксикиселини поради взаимното разположение на карбоксилни и хидроксилни групи. Затова се прави разлика # 945;, # 946;, # 947; - хидрокси; изомерия въглероден скелет; оптични изомери.
Хидрокси получен с използване на общи методи обикновено от такива прекурсорни съединения, които вече съдържат една от двете функционални групи: или карбоксил или хидроксил.
Хидролиза халогениран киселини:
Хлорооцетна киселина гликолова киселина
Реакцията на алдехиди и кетони с цианид във водна среда:
нитрилен # 945; хидрокси Dairy
пропионова киселина киселина
1,2-пропандиол 2-хидроксипропионова киселина
Възстановяване на алдехидни и кето киселини:
2-оксо-пропионова киселина Млечна киселина
Добавянето на вода към киселина етилен серия ненаситен не работи според правилото Markovnikov
Акрилова киселина, 3-хидроксипропионова киселина
Физични свойства. Протозои са едноосновен хидрокси сироповидна течност кипене или твърдо вещество. Двуосновен хидрокси - кристално вещество, добре разтворим във вода и слабо - при слабо полярен разтворител (етер, бензол).
Характерна особеност на някои хидрокси киселина е оптично активна поради оптични изомери.
Химически свойства. химични свойства, определени от присъствието на хидрокси хидроксилни и карбоксилни групи в молекулата киселини. Следователно, химичните реакции хидрокси държат като киселини и като алкохоли.
Реакция на карбоксилната група. Хидрокси-реагира с алкални за да образуват соли:
с алкохоли в кисела среда, за да образуват естери (реакция на естерификация):
Млечна киселина, метил лактат
фосфорни халогениди:
3-хидроксипропионова киселина хлорид 3-Хлоро
Свързани статии