Като част programmyWhole30 D, за да се ядат храни, които са били подложени на минимална обработка, като например консерви кокосово мляко, ябълков сос, доматен сос, пилешки бульон или консервирани маслини право - но се избегнат всякакви продукти, които съдържат MSG, сулфити или карагенан: тези добавки може да доведе до много тежки последствия.

Разбира се, ние бихме искали да се гарантира, че нашите продукти не съдържат добавки. Но на всички нас опции са идентифицирали е MSG, сулфити, или карагенан. и за добра причина.

натриев глутамат

Мононатриев глутамат, овкусител. Той се използва в много преработени храни. Той има невротоксичен ефект, и е свързана със затлъстяване, тъй като предизвиква резистентност към лептина. В действителност, MSG се използва за индуциране на затлъстяване в лабораторни плъхове!

Сулфити по своята същност са налични в много храни и напитки и са страничен продукт на ферментация, така присъства в много вина, както и балсамов и червено вино оцет. Те се добавят към преработени храни да се увеличи срока на годност, съхранение на цветовете и подтискане на растежа на микробите. Сулфити може да предизвика проблеми с кожата, белите дробове, стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система при предразположени индивиди.

карагенан

Карагенан - концентриран екстракт от водорасли, използвани за сгъстяване рециклира. и може да се намери в почти всички продукти, като се започне с края на месо и кисело мляко и шоколад. Карагенан причинява възпаление. при поглъщане, а това може да се случи, когато увеличава чревната пропускливост. (Карагенан използва лабораторен да причини възпаление при експериментални животни.) В допълнение, като част от храносмилателния процес карагенана може да бъде отцепена в неговите компоненти, които са в състояние да проникнат дори чрез здрава чревна бариера.