Изготвяне на меню-оформлението
Рационално изграждане на силата се определя от точността на менюто, предоставяйки деца разнообразие от храни и необходимото количество хранителни вещества.
Списъците с менюто на всички ястия, които са включени в дневния хранителен режим на детето, показват броя на децата, които получават храна, а консумацията на подготовката на всяко ястие продукти.
Потреблението на продукти записана една малка част: числителят - за дете, в знаменателя - общият брой на децата. Той също така посочва, стойността на готовите ястия и продукти. Частта на изхода трябва да съответства на количеството на храната, мисля, че на детето в съответствие с неговата възраст или индивидуалната назначаването.
За определяне на добива на крайния ястие трябва да вземат предвид загубите по време на студените продукти за лечение - месо, риба, месо, карантии, птиче месо, зеленчуци и др.
Вижте таблицата - пети Меню за деца от 1 година до 1,5 години
През есента, когато почиствате картофени отпадъци представляват 24%, а през пролетта - 40%. Затова падането на 1 кг картофи получава 760 г от ядивен продукт, и пролетта - само 600гр
Също така трябва да се вземе предвид загубата или нарастването на масови продукти, получена по време на топлинна обработка по време на готвене.
Вижте таблицата - Меню 6-то за деца от 1 година до 1,5 години
Загуби при гореща обработка на продуктите не се определят само от външния им вид, но също така и на процеса на готвене. Например, когато варени белени картофи губи само 2%, а при пържене - 31%; котлетите, пържени кюфтета губят 18-20% от първоначалното тегло, котлети на пара - само 12%.
Тази сума може да бъде разделена на 10 кюфтета. В суров вид, всеки котлет тежи приблизително 88 В съответствие със загубата по време на пържене (20%) или обработка с пара (12%) добив на готови банички ще бъдат: печено - 70 грама, и пара - 77 В започване деца на възраст от 3 добавя бургери лук: 1 кг месо 50 г лук. Добив завърши банички увеличава съответно: пържени - 75 грам или пара - за 82 гр.
Все пак, имайте предвид, че изчисляването на месо добив на масата са само индикативни, тъй като различните части на трупа, дават различен кости и сухожилия отпадъци. Ето защо, на изхода най-точното определяне на месо по време на подготовката им. За да направите това, вие трябва да тежат на плътта, след което го отделя от костите (костната маса, трябва задължително да се записват в менюто), а след това избирателно произвеждат с тегло индивидуални порции полуфиналите.
"Хранене бебета и предучилищна възраст"
V.G.Kislyakovskaya, L.P.Vasileva, D.B.Gurvich
Weld, Припек
Няколко продукти, като например зърнени храни, тестени изделия, боб, брашно, чрез топлинна обработка водят до маса, т. Е. са заварени, Припек. Освен това, различни зърнени култури добив неравномерно заварена. Например, грис способен варено меки 10 пъти, така че 100 г зърно може да получи.
Продукти за дневно меню
Някои продукти, като мляко, хляб, захар, олио, месо, са включени в ежедневното меню. Други, като заквасена сметана, сирене, яйца, могат да бъдат включени в менюто всеки ден, но до края на седмицата, е необходимо за набор на детето на продукти, за да се използва пълноценно. При постоянна оформление продукти.
процес Кетъринг
Един от факторите, които допринасят за нормализиране на нервните процеси при децата, е добре организирана ежедневието, включително режим на хранене. Режими на деня, а оттам и начина на хранене на децата в тези групи са създадени в съответствие с "Програмата на обучение в детската градина" .За.
Диетата на децата през годините
Диетата на децата през годините, трябва задължително да включва разнообразие от храни: мляко, млечни продукти, месо, риба, птиче месо, бисквити, всички видове зърнени храни, тестени изделия, бобови растения, зеленчуци, билки, плодове, различни сортове hleba.Pri готвене на тези храни е необходимо.
диета
При деца, в края на първата година и повече от общите промени в режима. Те се прехвърля в началото на две, след това една дрямка варира разпределение събуждане часа, и намирането режим pitaniya.Prodolzhitelnost смесена храна в стомаха е около 4 часа. И това ръководство.
Хранене деца на възраст от една година
Детски нужда от основни хранителни вещества за по-големи деца, необходимостта от основни хранителни съставки, се определя от тяхната vozrastom.Deti от 1 година до 3 години трябва да получат 1 кг телесно тегло 4.3 - 4.0 грама протеин, 4.3 - 4.0 г мазнини, 17,0 - 16,0 грама въглехидрат; възраст.
Проба изчисления хранене на кърмачета
Natural хранене на бебето се роди на термин с тегло 4800 грама и дължина 57 см на възраст от 2 месеца FM дете. - 6000 гр, височина - 63 см, DM - 6200 грама (4800 + 600 + 800), височина 63 см (57 + 3 + 3), хемоглобин - 11 грама%. На ден бебето суче 1000 мл на гърдата.
Консервирани храни за кърмачета
В някои райони на страната (Далечния север, части от Централна Азия, села в планината, в провинцията, където няма млечни кухни за най-различни причини), както и за дълги пътувания, осигуряващи деца пресни продукти понякога е трудно. При тези обстоятелства, можете да използвате консерви.
изчисления на мощност
За да може правилно да определя силата на деца, трябва стриктно да се вземе предвид дневното количество всъщност яде бебешка храна. В първите дни от датата на получаване на детето в институция се препоръчва да се възложи приблизителния размер на храна въз основа на възрастта на детето и теглото на тялото му.
Детски нужда от хранителни вещества в смесени и изкуствено хранене
При определяне на необходимостта от основни хранителни вещества деца в смесени и изкуствено хранене, е необходимо да се вземат предвид качествените различия между основните хранителни компоненти на жените и крава moloka.V, когато се смесят хранене с майчиното мляко.
Смесени и изкуствено хранене
Когато недостатъчно майката или отсъствие на донор млечни децата трябва да извършите своевременно на пълна смесена, и ако е необходимо, смесен vskarmlivanie.K изкуствено хранене обикновено се отнася тази, в която делът от теглото на подхранване е не по-малко от.
Преводи на изкуствено хранените бебета
При предаването на изкуствено хранените бебета в отсъствието на майката и донор на мляко и млечни продукти (като мляко и прясна) за периода на привикване на детето към нов вид храна са назначени като B-смеси (разреждане 1: 1). В-смес назначи не повече от 4 -.
Времето на допълнително хранене по време на кърмене
Децата се нуждаят от допълнително ранно въвеждане на хранителни минерали и витамини. Следователно, тъй като първите месеци в диетата на детето трябва да се приложи, плодови и зеленчукови сокове с 0,5 чаена лъжичка на ден е увеличил обема си през седмицата до 30 - 50 мл (две стъпки). По-добре да се започне с ябълката.
Свързани статии