И както те направиха всичко за една рецепта, като се използват същите подправки и подправки, но резултатът е разочароващ.
Опитните домакини знаят, че в допълнение към изпитаната рецепта, трябва да изберете правилния вид краставици, като за запазване не става за всички.
Не забравяйте, краставиците, които сортове, които не могат да бъдат запазени - салата.
Градските жени, които нямат земя, трябва да сме доволни от покупката-краставица на растителна основа или пазар, където рядко върху етикета с цената, можете да видите информация за клас.
Тези, които имат свои собствени парче земя, са в по-добра позиция, те могат да решат какво да засадят и кога, необходими отглеждане на зеленчуци, които са подходящи за консервиране, които могат да растат на открито място. и в оранжерията (в тази статия можете да прочетете за краставиците за оранжерията, най-добрите си степени).
Така че какви са разновидностите на краставици са подходящи за консервиране и мариноване?
На първо място, този вид сол покритие и цел. Но опазването миналото, да бъдат подготвени, че хрупкави краставици може да не работят.
класове сол покритие различават гъста маса, добра способност да премине сол, заедно те зрели и са оформени по същество същата дължина плодове. За осоляване е по-добре да изберете края на сортове на средни краставици, без механични повреди и кухини вътре.
късните сортове краставици за ецване са различни, тъй като те имат по-дълъг плодните. Зреене краставици се среща повече от 50 дни след засаждането на семената.
Краставици на пазара, които са подходящи за ецване може да се определи от вид - цвета и дебелината на кожата, наличието на шипове и размер.
Краставиците трябва да бъдат тъмно зелено, със средна дебелина на кожата. Плодовете са много тънки кожа за опазване не са подходящи, опитайте се да го прониже с нокът, ако това се случи с трудност, преди да идеалните кандидати за осоляване.
Най-подходящи за консервиране се считат за плодове с черни бодли. Оптималният размер 6-9 см. Те са добре поставени в банките и да изглежда красива на табелката.
Като пример за краставици - високодобивни рано узряване сортове Gypsy F1 който култури могат да бъдат събрани след само шест седмици след засаждане. Плодовете са малки, имат средно тегло 60-70 грама.
И не забравяйте да опитате зеленчуците преди да ги обработвате на вкус, те не трябва да горчи.
Най-добрите сортове краставици за ецване и консервиране
Животновъдите са склонни да направят живота по-лесен за домакини, така че те донесоха голям брой сортове и хибриди, които са предназначени специално за ецване. Най-популярните от тях, доказали себе си в областта на зимните препарати, са:
Прочетете още: Най-добрите сортове ряпа за открито поле и парникови
Средата и края на сортове са спечелили популярност сред производители на зеленчуци
- Game - клас краставички тип краставица. Малките плодове до 10 см дължина имат отличен вкус и горчив вкус. Те настояват за поливане и светлина.
- Капчица - универсална търговска марка. Плодове и chernoopushennye krupnobugorchatye, растат с дължина до 10 см, без горчивина.
- Водолей - един високонадежден разнообразие, плодните продължение на 2 седмици по-дълго в сравнение с други сортове. Плодове в размер до 14 см. Той има отлични качества не горчи.
- Воронеж - средна степен универсални. Зелени кори краставица линии, покрити с жълтеникави туберкули. Има приятен вкус.
Ранните узряване сортове популярен
- Zozulya F1 - многофункционална хибрид. Той е началото на узряване, продуктивен. Плодовете са леко тромав дължина 24 см и приятен вкус горчив. Hybrid расте добре на открито или в оранжерия, способен да самоопрашване.
- Париж корнишони - на известния сорт, който принадлежи към началото на зреенето и pcheloopyljaemogo. На краставица растение произвежда малки, до 10 см, в които няма горчивина. Те са страхотни за мариноване и се чувства добре на улицата.
- Лилипутския F1 - самоопрашващи хибрид, който се отглежда на закрито. Той също така се отнася до началото на узряване видове. Краставиците растат с дължина 9 см. Високо продуктивни растение с отлични вкусови качества.
- Murashka F1 - pcheloopyljaemogo, рано узряване хибрид. Универсални краставици - те са добри свеж, осоляване, консервиране, защото те нямат горчивина. Плодовете са много неравномерно. Растат в отворено и затворено място.
- Сибирски осоляване F1 - зреене хибрид, яйчник става без опрашване. корнишон вид плодове достигат дължина 8 см. Те са малки туберкули, не израствам.
- Zakuson F1 - ултра-бързо parthenocarpic хибрид, т.е., на яйчника е оформен без опрашване и образуване на семена. Плодовете растат до 8 см, са по-малки хълмчета. Тя вирее на улицата и в оранжерии.
- Немски F1 - може да се отглежда при всякакви условия: в оранжерии, в рамките на временен подслон в открито поле. Значителен плюс - Генетични липса на горчивина.
Ако опитните производители да питат: "Какво е най-доброто разнообразие от краставици за осоляване", че тримата лидери ще бъдат:
- Свеж - сол покритие parthenocarpic разнообразие. Той няма никакви кухини вътре, той няма горчивина. Е импрегнирани със солев разтвор.
- Нижински - "древните" сортове, освободени през 1943 г., но все още не са загубили популярност и до днес. Това е средната krupnobugorchatye краставици дължина от 12-15 см. Степен придирчиви за почвата овлажняване.
- Fontanelle F1 - хибридни средна tuberculate плодове без горчивина. Дължината достига максимум 11 см. На стойност за високо качество сол покритие.
Както можете да видите, обхвата на класове сол покритие варира. Порасна желаните краставици за ецване, ще се окаже, отлични кисели краставички, които могат да впечатлят и най-изтънчения гастроном.
Свързани статии