Фондю комплекти са открити в различни конфигурации. Това могат да бъдат закупени отделно панорамно Фондю - е, всъщност, гърне, горелка, стойка, със или без вилици. Комплекти за вземане на фондю стандарт включват: 7 до 29 позиции и са броят на хората, от 2 до 8. Има една малка шоколадов фонтан се затопля от свещите, предназначена за двама, с голям набор от 29 позиции обикновено включва купички за сосове, носачи и плочи за странични ястия.
Броят на позиции в определен фондю представено чрез следната поредица: 7, 8, 9, 10, 11, 12, 23, 24, и 29 пациенти. Комплекти са предназначени за 2, 4, 6 и 8 души. 2 и 4 хора са предназначени за керамични фондю шоколад се нагрява от обикновена свещ.
Определете Fondue допълнение към чашата (тиган), който се подготвя сместа обикновено включва малък, а ла карт ястия (купи), които служат сосове, и най-много (или повече) специални вилици (често - с дървени или пластмасови дръжки) , В допълнение, комплектът включва горелка, която е пълна с горими гел или поставя таблетка паста (размер на пожар чрез завъртане на копчето, който се отваря или затваря отворите, през които се подава въздух към сместа за горене, като по този начин увеличаване или намаляване на силата на пламъка), опора за тенджери фондю, в някои комплекти има също въртележка стойка диск - като правило, е дървена, стомана или пластмаса диск с вдлъбнатини за монтаж на чаши с сосове и печива с фондю. Използването на този диск е много удобно - завъртане не може да достигне за любимата си сос, с риск от замърсяване, въртенето на диска - и то е пред вас. Най-големите фондю комплекти включват голяма чиния-menazhnitsy - разделена на сектори части - за сосове и гарнитури. Жълъд твърде специален - всяка дръжка има цветен маркер, така че гостите могат лесно да я отличават от друга разклона. Въпреки това, той не е във всички комплекти. Някои комплекти включват равен брой вилици и лъжици за сосове.
Капацитет стандарт тиган фонтан е 1,2 - 1,5 литра, повечето комплекти фондю предназначени за 6, различен брой лица предвидени използване шоколад фондю (2, 4-ма) или изключителни изпълнения фондю - 8 човека.
По-долу е примерна таблица, която описва набор от опаковки в зависимост от броя на елементите в него. Брой на лицата, посочени в съответствие с броя на вилици, включени в комплекта.
Броят на стоките, включени в комплекта
Брой на лицата, към които изчислява комплект (брой вилици)
Пан, покриващи саксии валидни, диск въртележка 6 чаши, плочи 6, 6 вилици, лъжици 6 за сосове, контрол горелка степента на нагряване и щепсел.
Има много различни модели на фондю, така че таблицата показва примерни комплекта оборудване, има изключителни комплекти, в които оборудването може да бъде различен от стандартния.
Трябва да се помни, че при готвене на месо фондю, гостите могат да се използват с две вилици - една, която използват, не изпускайте и парче месо във вряща масло, а вторият да го стреля с вилица в чинията си, така фонд, който може да се използва се използва в продължение на четири до осем души.
Съдове фонтан може да бъде направена от различни материали: керамика, неръждаема стомана, мед или желязо. За да изберете правилните средства, необходими да се знае какъв вид материал, от който може да се направи fondyushnitsa подходящи за приготвянето на различни ястия.
Керамична саксия може да се използва само за производството на сирене и шоколадов фонтан, керамика не е предназначен за високи температури, необходими за готвене на месо в горещо масло. Сирене изисква умерена температура отопление, важно е да се fondyushnitsa е с добро качество и няма пукнатини. Също така е важно да се знае, че керамичен фондю не трябва да се поставя на огъня - тенджера може да се напука. А по-гъвкави в това отношение, желязо и стомана фондю, в който сместа може да бъде предварително загрята на плочата преди сервиране, и инсталиране на горелката. Понякога сирене първо се разтопява в редовен гърне на печката, а след това се изсипва в гърне fondyushnitsy и се сервира на масата - това значително намалява времето за готвене, спестява на горивната смес и да се избегне прегряване fondyushnitsy.
Стомана, неръждаема стомана, емайл фондю са лесни за почистване и не поемат миризми, те могат да се използват за приготвяне на всички видове фондове (като сирене и шоколад, както и на месо и други), обаче, има дълъг фондю приготвена в глина (керамика) или желязо пот гласове, до сега счита се, че ястието се приготвя в тях, по-ароматно и има по-интензивен аромат. Въпреки това, чугун и има свои собствени характеристики, порестата повърхност на саксията може да придобие миризма на месо, риба или чесън, което не винаги е хубаво нещо, ако ще се случва да готвя си шоколадов фонтан. Чугунена фондю имат по-добра топлопроводимост, те запазват топлина вече поради плътната дъното, и това е важно при получаването на сирене фондю, този комплекс на желязо фондю намалява интензивността на пламъка на горелката. Steel fondyushnitsa бързо загрява, но също така бързо губи топлината си на липсата на постоянен отопление, сиренето в стоманен fondyushnitse ще изгори и впоследствие изстъргва Goreloye кора може да не е толкова лесно.
Таблетка свещ загрява само малък керамичен фондю за шоколад фондю, желязо и стомана се нагрява с горелка, при което горивото се зарежда гел или таблетка, поставена с паста. Дори няколко свещи едва ли топли като чугун тиган и я смесете до желаната температура. Има и електрически фондю, течаща от контакта, на принципа на електрически.
За да се подготви източната фондю супи китайски fondyushnitsa използва, или така наречената "огън гърне", вашето устройство от разстояние прилича на самовар: мед или месинг гърне с комин в средата, в която се излива нагорещените въглени. Когато водата или бульон в фондю вари в нейните намалиха тънки парчета месо и зеленчуци в специални метални кошници. Такива модели фондю все още не е представена на руския пазар.
Във всеки случай, изборът е ваш. При избора на фондю винаги ще бъде предимства и възможности.
Свързани статии