2. 2. Изсипете в тенджера два литра вода, сложете обелени зеленчуци: една глава лук, морков, чушка нарязани на половина. Зеленчуци в бульон ще даде интересен вкус на пиле. След вряща вода, поставени в съд за зеленчуци старателно измити пилешки крака. Кук над средните топлина за 20-25 минути, 10 минути преди месото е готово, добавете скилидките, супа, грах черен пипер, дафинови листа. Готов крака, премахнете от тиган, хладно. А пилешки бульон ароматизирано със зеленчуци може да се използва в бъдеще за извършване на супа.

3. 3. Вторият лук кора и се нарязва на ивици. Желателно е, че лук ивички пиле е много, той дава на съда специална живост, така че ако имате малка глава, да не един, а два или три крушки.

4. 4. Гъби, изплакнете, суха, събори няколко минути в гевгир. Нарязани на тънки ивици. Какво добро са тези гъби, така че те не изискват сложна дългосрочно предварително третиране, за разлика от своите гори "братя". Но Джулиън с пиле и гъби могат да бъдат получени с помощта на пачи крак, гъби и други гъби, само в този случай, преди да ги пържене ще трябва да бъде изчистена от горски отпадъци и се вари в леко подсолена вода за 10 минути.

5. 5. Изсипете в тигана суха растителна мазнина и масло. След като го затопля, сложи подготвени за ивички лук, сол и разбъркайте. Покрийте тиган капак Скара колбата за 15 минути, като периодично се разбърква, докато Златна превъзходна ружа. Налейте виното, оставете да къкри още 10 минути.

6. 6. В друг тиган Поставете гъби и се разбърква запържваме гъбите, докато влагата. Масло добавите към гъбите не се нуждаят, както и че те не са изгорени, използвайте незалепващи тигани и от време на време се разбърква гъби специална лъжица.

7. 7. Извадете охладената пилешко месо с кожа, отделяне на месото от костите. Нарежете месото на ивици. Желателно е, че всички съставки за Юлен с пиле и гъби се нарязват еднакво, така че ястието изглежда красива и вкус вкусни завои.

8. 8. В тиган да се сложи печурки пиле и пържен лук, добавете сол на вкус и черен пипер, разбърква се добре. Загрейте съставки за Джулиън да не висока температура, изсипете заквасена сметана. За пореден път се разбърква, махнете тенджерата от котлона.

9. 9. Попълнете cocottes за ивички или специален ла карт керамични форми пиле в гъба смес. Поръсете с едро настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 8-15 минути, докато придобива сирене запечени кора.

10. 10. Джулиън с пиле и гъби готов. Изненадващо вкусно ястие не е трудно да се направи, то може да се опише с едно изречение: минимум съставки и време - най-много вкус и удоволствие. Приятен апетит.

потребителските мнения на

Аз съм подготвил за мъжа си "Юлен с пиле и гъби." Трябва да са видели реакцията му. Той казва, че няма нищо по-вкусно, което някога бе вкусил, и поиска да бъдат сигурни, да се готви отново. Аз някак си да разбере, че тук трябва да сме благодарни за тази прекрасна рецепта. Ястието се приготвя само с високото качество и вкусно пиле от Petelinka. В заключение, тази рецепта се предава от поколение на поколение. Преди това, което направих обичай ястия за себе си неподготвени. След готвене, ивички, всичко се промени към по-добро.

Julien Наскоро започна да се подготвя, дори специално закупени cocottes, но това е една гъба ивички. Вашата рецепта Юлен с пиле и гъби е много по-вкусни. Следвайте рецептата буквално, а след това има дори пиле закупени от Petelinka. Резултатът надмина всички очаквания. Сега домашни любимци се нуждаят от мен, за да ивички направите вашите рецепти всяка неделя.

Необходимо е, в продължение на много години, които подготвят ивички, но за първи път срещам Юлен рецепта с пиле и гъби, която се приготвя толкова бързо. Но най-вече ми хареса идеята за готвене пиле със зеленчуци. Тя е толкова много сочни и богати се получава, а чорбата от пиле за супата е почти готова)) Също така е важно качеството на пилешко използва за приготвяне на ивички, така че се опитват да вземат само прясно месо от надеждни производители.

Обичам Юлен с пиле и гъби, но често го ядете на някои институции. Майка ми я подготвя добре, но аз наистина не дал. Ето една много добра рецепта, всичко е описано в детайли, дори мога да готвя нещо полезно. Описание на стъпките, написани на разбираем език, след като е ясно, какво да правя. Не чаках за специален повод, за да го пробвам.

Само яде в ресторантите ивички с пиле и гъби, аз не смея да се готви това ястие, защото си мислеше, че този дълъг и труден. По принцип няма нищо сложно. Аз вече се чувствам миризмата на гъби и топено сирене) Бъдете сигурни, да се подготви. Просто искам да попитам опитни готвачи, можем ли да се замени със сухи гъби, като гъби. Или замразени?

Ние обичаме цялото семейство zhuleny! На prazdniki- задължително ястие.

Как мога да обичам Джулиън. Рецепта невероятно! Подгответе се за дълго време, но си струва! Опитайте вкусна! Благодарим Ви!

В тази рецепта, същите резултати в два курса: в основата на първия и втория курс. Една успешна рецепта.

Свързани статии

• Жулиен с пиле и гъби стъпка по стъпка рецепта със снимки, коментари, за да засилят №1

• Пиле с плънка от гъби във фурната - стъпка по стъпка рецепти снимки

• Пилешки салата с домати и гъби - Галина, fotoretsept с подробно описание на