Паста е един от най-големите американски ястия в нашето време. Но не толкова отдавна, че повечето видове юфка са открити за чуждестранна кухня. Как е възможно юфка преместен от категорията на чужденец храна всеки ден американски? Това е едно дълго пътуване във времето и пространството, преминавайки през много страни и развитието на хранителните навици.
Появата на Китай
Noodles е бил център на китайската диета в продължение на хилядолетия. Пшеница и сухо зърно отдавна са основна храна култури вместо ориз там.
Преди много години, китайците са открили, че те могат да се смесват с вода твърда пшеница брашно. Добавете яйцето, макаронени изделия държи по-добре, и в резултат на тестото може да се удължи отново и отново, той става силен.
Хвърлени в кипяща вода, тази маса се приготвя бързо. Резултатът излезе хубаво, сладък вкус на храните, които можете да добавите всякакви подправки, сос.
Noodles също могат да бъдат изсушени и съхранени, но това е много по-вкусни, отколкото в прясно състояние. Noodles е кулинарното изкуство в Китай.
Марко Поло
Венециански пътешественик Марко Поло пътува до Китай и се връща в Италия през 1295. Това той вероятно донесе тестени изделия от оризово брашно и меко тесто за приготвяне на равиоли. Тази легенда разказва, че пастата има в Италия. В действителност, след Polo се връща в Италия паста нарича общ интерес, и тестени изделия тук се превърна в национално ястие.
По време на Възраждането във Венеция с посетители от цяла Европа е популярен италиански стил на готвене това ястие. В Англия, стана популярните плоски макарони, приготвени със сос. Във Франция през 18 век е била създадена с машини за производство на кухи изделия. В други страни са популярни и други разновидности на тестени изделия.
храна имигрант
Когато хората започнаха да се премести в Америка, те носят със себе си любимите си ястия. До Втората световна война, повечето от тези ястия са били Spätzle, пържени спагети, италианска паста. Вярвало се е, че "етнически храната" се хранят предимно с чужденци. После дойде войната.
През 30-те години, американските производители на храни са въвели "новите класици" като паста салата и макарони и сирене. След продуктите на войната като Ragu сос за спагети са станали по-популярни. Те позволиха домакини в бързането да се направи брашно от спагети, без да харчите по цял ден на варени макаронени изделия със сос.
След като препарат пастата станаха популярни специално паста, лазаня.
Този интерес е помогнал китайски, тайландски, виетнамски, азиатска кухня печалба популярност в края на 80-те години. Това доведе до факта, че по целия свят започна да яде тестени изделия от Китай, в цяла Европа, в Америка, Азия и други страни на острова.
Сега, юфка и макаронени изделия от всички видове заемат основно място в кухните по света.
