Как маслото.
Първото споменаване на маслото е много древна. Дори в древна Месопотамия (2,500 BC) на глинени таблетки са изобразени метод много подобен на етапите на производство на нефт. Има доказателства, че 500 години по-късно в Индия вече е съществувала вземане на масло. Има изяснени масло, направена от мастното вещество. Полученото масло се филтрува много по-добре запазена. Също така в един от египетските гробници, възрастта на която се определя от повече от 4000 години, ваза, пълна с масло е намерен! Споменаването на маслото, съдържащо се в бележките и латински писател Плиний (първи век от н.е.) Добре известен масло Норман стана широко известно, благодарение на кампаниите на викингите. И колкото по-сериозна информация за маслото можем да научим от готварски книги на Средновековието, са оцелели до нас много тайни и рецепти и използването на този продукт.
В Ирландия, маслото е широко известен в V-ти век. И в IX век е широко разпространена в Италия и Русия. В VIII век, норвежците взеха на дългите си плаване барела масло. През 1270 Нижни Новгород подписан договор с германците, които се отнася до стоките - "съд с дървено масло", както и написани неговата себестойност. "Историческата Деяния" е запис, който Pechenezhskiy манастир купил безмитен масло от страна на фермерите и да го продава в Амстердам и Антверпен.
В Русия отдавна избито масло, сметана, заквасена сметана и краве мляко. Прясна сметана направите най-добрия вид на масло и сметана или кисело мляко получава "кухня" масло, което се използва главно в кухнята да приготвят различни ястия. Най-известният е топено масло, което се получава в Руската претопяване пещ или заквасена сметана. След претопят мастна маса, която се оставя да изстине и след това я прати с дървени лъжици, шпатули, а понякога дори и ръце. След това, полученото масло се промива със студена вода. Този процес подготовка масло е доста дълъг и отнема много време, и да позволи на маслото се може само заможни хора.
Прясно масло не може да се съхранява в продължение на дълги периоди от време, така че е често peretaplivali, след което се измива и peretaplivali отново. По време на тази процедура, масло се разделя на два слоя. Най-високо то осигурява по-лек слой от чист мазнини. Така наречената дъното остава мътеница, който съдържа вода и ниско съдържание на мазнини компоненти на петрола. Горният слой се отдекантира разтопен и се охлажда. Резултатът е изяснено масло. По този начин маслото, получено много славянски народи. По това време Русия е един от най-големите износители на топено масло. Ето защо топено масло често се нарича "Руски".
Също така, за дълго време и е популярно подсолена производството на масло в Русия. Сега не е необичайно да видите презрително отношение към продукта, че е напразно. Това масло не съдържа по-малко от 81% млечна мазнина, и присъединителни соли 1,2-1.5% маслото прави много стабилен при съхранение.
Индустриалното производство на петрол в Русия започна в началото на XIX век. Бързото развитие на мазнини индустрия доведе до факта, че в края на същия век, броят на млечни продукти за растителна е нараснал до 700. Нашата руски петрол е много високо качество и голяма част от нея се изнася в чужбина. Благодарение на Транссибирската железопътна маслото прави много успешно се развива в Сибир. През 1900 г. в чужбина от Сибир са били изнесени за продажба на 1 милион 783 000 тона масло. През 1913 г. повече от 97% от цялото количество мляко, доставяно на мандрите са били изразходвани само за производството на масло.
Свързани статии