Бира в Русия древните славяни
Появата на бира в Русия се връща към древните славяни. Като цяло, в Стария славянски език думата "бира" и "пият" са синоними. Следователно, можем да предположим, че появата на историята бира беше ситуацията, когато думата започва да се нарича просто един от най-популярните напитки от онова време. Следете датата на този момент, за съжаление, не е възможно. Това е времето на племената, които все още не са формирани в общите части, т.е. Всичко това беше преди появата на древна Русия като държава. Така че бирата е по-стара от самата Рус, и историята на бира - един от най-богатите.
Първото споменаване на бира, са открити при разкопки на древния Новгород, когато открили, брезова кора. В един от тях намерих споменаване на т.нар дайджест. Опияняващо напитка, направена от мед и бира в Русия, наречен дайджест. Между другото, напитката е много ценно. Те описват селяните като плащането си на почит за използването на земята, заедно с малц и хмел. Така че, както виждате, всички съставки на бирата в Русия винаги са били в много голяма цена.
История на бира известни случаи на ритуал използване на напитката. Известно е, че бирата, произведена в Русия в манастири и разграничение светла бира (2-4%), средно (4.5-7%), силен (17%) и много силна бира (35%). Е, и първото споменаване на бира в кралския указ се от време на царуването на Иван III, когато той забранил на всички да варят бира и го фиксира точно за правителството. Това е така, дори и на 14-ти век, бира в Русия е все едно питие с национално значение!
Историята на бира в Царска Русия
На следващия пробив в пивоварната се е появил в ерата на Петър I, когато той е бил донесен от Европа и пивоварите solodovschikov. Тази точка е много интересно от гледна точка на историята на бира на. Фактът, че тя е на славяните, след като премина на знанията за използването на хмел народи на Европа. Но при Петър I, е имало "задната врата". Очевидно е, че традицията на изток, за да се справи с него лежи в човечеството по-дълбоко от на генетично ниво. Но да се върнем към историята на бирата и на външния вид на бележка, че пивоварната в Лвов (сега на територията на Украйна) е построена през 1715 г., което е в действителност, първата голяма пивоварна в страната. Е, тогава, популярността на бирата се разраства.
През 1775, в ерата на Катрин се появява Велики в Санкт Петербург Александър Невски растенията. За времето си това е най-голямата фабрика. Всяка година там се вари и се изсипва 1,7 млн. Литра бира! Приблизително по същото време, ние построен Kalinkinsky пивоварна, която специализира в пивоварната елитни сортове. В края на 18-19 век до предната Москва пивоварната, която вече е 236! Те са малки, частни, за разлика от големите заводи в Санкт Петербург. И в този момент това е много хубаво, Калуга бира, произведена в началото на ферментацията технология. Така Калуга Ел известен в Русия в продължение на най-малко 110 години.
Следващата дата в историята на бирата в Русия ще бъде през втората половина на 19 век. Това е периодът, в историята, когато е изобретил парната машина, която веднага намери своето приложение в много индустрии. През 1848 г. тя се сля Kalinkinsky пивоварна растение и Александър Невски. Така че имаше един гигант, който се вари вече 3,3 милиона. Литра бира годишно. Това растение съществува и днес, но от 1923 година тя се е превърнала в завода на Степан Разин. През 1863 г. ние построява първата съвместна руско-германски завод "Бавария", която се превърна в доставчик на императорския двор. Дори и след 9 години е основана от известния завод "Нева", който принадлежи към Балтика днес. През 1876 г. построихме и стартира Trehgornyi пивоварна в Москва, с капацитет от 7 млн. Литра бира годишно. Всичко това продължава до Първата световна война, докато той влезе в сух закона.
Бира в Съветския съюз и днешна Русия
По-нататък историята на бира продължава в Съветския съюз, а именно през 30-те години. когато те са били преоборудван и реконструирана всички пивоварни. Великата отечествена война е спряно развитието на пивоварната, но след нея бира отново стана много популярна напитка. Съветският съюз дори има своя собствена марка бира - Жигули!
Ето една кратка история на бира е появата в Русия.
Свързани статии