Историята на село Bushmills уиски, намиращ се в Антрим в Северна Ирландия, датира от 1608. След това беше, че собственика на земята Томас Филипс получи лиценз за крал Джеймс I за дестилиране на уиски в Антрим. И въпреки, че това не означава, че по това време, през 1608, уиски в издаденото разрешително за Филипс, се произвежда в дестилерията Old Bushmills, тя твърди, че е най-старата лицензирана дестилерия в света.
на Bushmills бутилки уиски само в 80-те години на миналия век, така че марката собственици се опитват да привлекат вниманието на повече клиенти по целия свят. Всъщност, първото споменаване директно за дестилерията в село Bushmills възлиза на 1,743. Официалната дата на регистрация на марката Old Bushmills е напълно през 1784, което му дава правото да бъде един от първите, не само в Ирландия, но и в цяла Европа. През 1885 г. дестилерията Old Bushmills Distillery е възстановен след пожар, то в момента привлича повече от сто хиляди туристи всяка година.
В разцвета на Bushmills, както и в цяла ирландско уиски, дойде през втората половина на ХIХ век. През 1860 г. е намалял рязко освободи френски коняк, бренди (лозя осакатен филоксерата листни въшки), и съдиите алкохолни напитки стават все по-на уиски, ирландски преимуществено. В Шотландия, че е неподходящ момент да изнесе уискито си и производството на напитката не е от търговски мащаб, както и в Ирландия. В резултат на това до 90% от световното производство на уиски в момента отчитат от ирландските компании.
През 1880-1910 година на марката Bushmills получила редица награди от международни изложби, включително и през 1889 г. в Париж, тя спечели златен медал за най-добър уискито. Това допринесе за популярността на напитката, както в Ирландия и Великобритания и съседните на европейския континент. Британските колонии, като Индия и Южна Африка, също започнаха да купуват ирландско уиски, включително Bushmills.
В допълнение, ирландските емигранти, доведени до уиски пиене традицията на Съединените щати, така че в края на XIX - началото на XX век, като дестилерия Jameson и Bushmills изпратена до Съединените щати значителна част от своите продукти. Америка днес е основен пазар за по-голямата част от производителите на уиски.
Едва през 1920 година под влиянието на "сухия закон" ирландците трябваше да се откаже от износа на САЩ. През 1933 г. за забрана на продажбата на алкохол в САЩ е била отстранена, но Ирландия преживява трудни времена, след като констатира голямата част от независимостта на страната. Северна Ирландия не се присъедини до новопостроения Република Ирландия, и остана в Обединеното кралство, но икономическият спад е отслабване на позициите на всеки и на всеки ирландските производители на уиски. Въпреки това, Bushmills сред малкото дестилерии не спряха производството.
По време на Втората световна война фабриката в Bushmills са разположени силите на Съюзниците, това беше причината за първи път за съществуването на Bushmills марка, без да се включва кратка почивка заради пожар през 1885 г., за да се спре производството. В същото време на бомба хит унищожени всички архивни документи на компанията, които са били в офиса си в Дъблин. 1950-60 ирландски производство на уиски е паднал катастрофално. Old Bushmills Distillery е останала една от двете активни дестилерии в Северна Ирландия, за средата на 1970 г. - само един.
Въпреки това, вече в Bushmills 50-те успяха да поне частично възстановяване на доставките в САЩ, а през 1976 г. дестилерията се присъедини към групата на Irish Distillers Limited (IDL), който през 1966 г. формира компанията John Jameson, Джон Правомощия и Корк Distillers Company. В Република Ирландия само тези три продукта са продължили в промишлен мащаб за производство на уиски. От този момент започва да доставя Bushmills си малцово уиски в групата на предприятие в Мидълтън и дестилерията уиски от зърно в Мидълтън, използвани за и комбинации, Bushmills.
Bushmills Irish Whiskey (Original)
смесени уиски, направено от най-старите оцелели ирландски рецепти. За получаването на малцово уиски смес използва тройна дестилация, която се поддържа в бъчви шери порядъка на 10 години и уиски от зърно, на възраст най-малко 5 години в барела бърбън. Sweet, деликатен, комплексен аромат на тази напитка е определено си струва да бъде разгледан. Bushmills Original е различен чист, приятен аромат с нотки на ванилия, които постепенно се пълни с ябълка и флорални тонове. Опитайте първо и цветя, но скоро той се отваря сладостта на зрели ябълки, мед, карамел и ванилия. Вкусът е приятен, освежаващ, с остри нотки на подправки. напитка златист цвят, богат.
Bushmills 10-годишен
dnosolodovy уиски десет екстракти, за съзряването му, използвани барела бърбън. Golden уиски цвят напомня на зрели ушите ечемик под палещите лъчи на слънцето. Плодовите и пикантни аромати, шоколад и мед аромат, свеж, чист послевкус - основните характеристики на тази напитка. Опитайте Bushmills 10-годишният по-дълбоко и по-интензивно, по-сложна от тази на Bushmills Original, въпреки че е трудно да не забележите, че те принадлежат към една и съща марка. Състои се от малц, отлежало в бъчви от шери, и зърно, отлежали в бъчви от бърбън. Първият от тях е много повече - с до 80%, и то съхранява за по-дълго - около 10 години, докато уиски от зърно прекарва в бъчви от около 5 години. Blend не е нов, той се използва, тъй като 1934, но в миналото е бил известен като Old Bushmills Special Old Liqueur уиски. цвят напитка - кехлибар, тъмно оранжево, по-сладко от другите разновидности на Bushmills, но мед, че е по-плодов, череша сладост. Топла, мека, расте вкус на напитката е пълна с плодови нотки, банан, праскова, кайсия, той съдържа нотки на пипер и ванилия. Ароматът на пикантен, плодово, с нотки на ванилия и шери. Вкусът е сладък и дълго.
Bushmills Irish Honey
мед Bushmills, новост в колекцията на ирландската марка. В действителност, мед, тази напитка се добавя доста, не очаквайте, че от това стана преситена, но наистина малко като вкус на алкохол. Вкусът му е пълна с нотки на зрели червени ябълки и сладостта на мед. Опитайте първо vyrazhenno мед, а след това ябълка, круша, бяла ружа, ванилия с лавандула. Aftertaste очакване, умерено сладък мед. златист цвят на напитката.
Bushmills 16-годишният Single Malt
малцово уиски, една част от които в продължение на 16 години е отлежала в бъчви от шери, а другият - в бъчви от бърбън, а след това двете части заедно няколко месеца узряване в бъчви от пристанището. От сладък бадем и вкус вкусен, топъл бадем и мед аромат, дълбоко послевкус с нотка на шоколад направи това един от най-добрите уиски в Ирландия. Тя се характеризира с дълбок кехлибарен цвят с рубинени акценти, както и невероятно разнообразие от аромат с нотки на портокал и червена боровинка, роза и лавандула, сливи, киви.
Bushmills 21-годишният Single Malt
нещо като лимитирана серия, която е пусната в чест на 400-годишнината от освобождаването на лицензирания уискито в Антрим. Както казахме по-горе, Bushmills брои историята на марката, тъй като 1608, въпреки че официално е регистрирана през 1784. Пасирайте Bushmills 1608 се състои от конвенционален малц и уиски от зърно, както и специален вид кристал малц. кехлибарен цвят на напитката, на вкус е пълен с нотки на ванилия, мед, ядки, карамел, шоколад.
Свързани статии