В тази статия ще кажа откъде идва името ", херинга", са създали условията, при които риболовната промишленост в Далечния изток, защо рибата да мигрират и как да ловят iwashi днес.
-
Японец.鰯, iwashi - "сардина"
Международна научно наименование iwashi - Sardinops melanostictus (Temminck et Шлегел, 1846).
Изследователите обясняват сардина или херинга семейството на iwashi Далечния изток. Но това е погрешно да се обадя iwashi херинга - беше сардина. В СССР, че е невъзможно да се продават буржоазната "сардина", така че да излезе с един прост и интуитивен Съветския име човек - "херинга".
В Япония, това е просто една сардина, което звучи като "ma-iwashi".
Конвенция между Русия и Япония
Ivasi живее край бреговете на Източна Азия: обща от Сахалин до Япония и Южна китайски крайбрежие на Жълто море. Японските рибари отдавна са уловени сардини от техните брегове. И още преди началото на периода Едо (1603-1868) на маса iwashi японски аристократ, че е нещо обичайно.
Руски изследователи са започнали активно да проучат Далечния изток до 19-ти век. До този момент местните жители - Udege, Nanai, Orochi, басейни, айну - улов на риба за себе си.
"В старите дни ядохме прости неща: кафяв ориз и супа с осолени сардини на скара и сервира на конвенционален дървен поднос"
"Ръководство за съдовете за чайна церемония", 1696
територия Приморие беше включен в руската държава през 1860 г. Но японците са разработили първия риболов на сьомга в Далечния изток, така че руските индустриалци в края на XIX век е трябвало да се борят за местата на риболов. През 1880 г., Сахалин само на едно място да работи руски бизнесмен, а останалите 25 - японците. До 1900 г., съотношението на силите вече 18 е до 238, съответно.
През 1912 г. Първата конвенция от руско-японски риболов е подписан. Според споразумението с японските компании имат право да отдава под наем, всички риболовни зони на брега на Приморие, Северна Сахалин, Камчатка и региона Охотско. В допълнение, чуждестранните производители могат да изградят консервни предприятия и на кея на плажа.
Предполага се iwashi на графиката
Kavanabe Коса (1831-1889)
Карта на Амур, Приморие и Сахалин региони, 1914
След революцията на младата съветското правителство не е имал пари и хора за защита на зони, така че японските производители са продължили с незаконния риболов, докато 1928, когато бе подписан втори Руско-японската конвенция с подобни условия.
Още през 1910 г. в залива Петър Велики дойде пасажи сардини, Далечния Изток, но собствениците са били заети риболов за червена сьомга, куча сьомга, розова сьомга и херинга. Само когато през 1930 г. херингата отиде от Владивосток плажове в по-студени води, започва златната ера iwashi.
Iwashi миграция през 20 век
Putyatinsky консервна фабрика, 1960
1930. размразяване
Ivasi се превръща в основен търговски риба в Приморие. След повишаване на температурата на водата се добива до 100-140 хил. Тона iwashi годишно, в сравнение с предходната 24 хил. Тона херинга."Водата е буквално кипеше от безброй руни спре. Сардина лови по-скоро прибра кофи, кошници и просто ръце. Риболовът се проведе в две крачки от плажа, а не Kungas и подкара в морето каруците ", - пише" Промяна "списание кореспондент.
За 10 години, безпрецедентен наплив iwashi формира риболовната промишленост на Далечния Изток. Селища са построени пемза, Мраморно, Рейнард, и много други. Херинг спечелил-ivasevye база за приемане и обработка на риба - все още са в залива Петър Велики проследява бетонни резервоара за осоляване. В същото време започва да строи рибните заводи "Posiet" и "Putyatinsky".
1940. охлаждане
Благодарение на застудяване рибата престана да отиде в северните райони, той отиде на юг. През 1940 г., но въпреки това успя да хване 115000. Тона, а през 1942 г. всички бази са останали без работа. И тъй като цялата риболова Приморие бе фокусирана върху Далечния Изток на Сардиния, в трудно време на война събитие е "сардина бедствие" за всички жители. Като припомни, първи секретар на Областния комитет на Приморския Н. Pegov: "Имаше инцидент - iwashi не дойде."
1 тон - 20,000 сандвичи iwashi 100,000 тона iwashi достатъчно за вас, до 2 седмици, всички жители на Русия са имали закуска сандвичи с риба
Откъде iwashi?
Биолозите са открили, че сардина не може да толерира темпото-тури под 8 и над 20 градуса. През 1940 г., заради общите атмосферните промени през Тихия океан, като намалява силата на топло Курошио ток. Температурата спадна до 7 градуса. И iwashi отишло от нашите брегове на юг. За къде по-топло.
1980-90-те години. Върнете iwashi
След 30 години, водата отново се затопля. Стадо Pacific сардина увеличава и става iwashi срутване на почвата. В този момент, на Съветския риболовната промишленост се премества напред. Сега, рибата започва да изпраща експедиции, имаше един модерен флот. В някои години Пренасочването преброени 50 plavzavoda кораби-майки или плавателни съдове и до 150 с мрежи.
Но още през 1982 г., ихтиолозите отбелязаха, че iwashi стават по-малки. Непрекъснато наблюдение показва - това е тенденция. Скоро, малки сардини как могат все повече и повече, и броя на рибите, е намалял.
Ivasi отляво в СССР. Крайбрежен журналист и водещ на програмата "Морска колекция" Владимир Oschenko предлагат своята версия на събитията: "Когато нашите брегове рушащите империя и си отиват войни - iwashi няма да падне на дъното, идва спокойствие - те се върне."
Ivasi в културата на СССР
Заедно с аншоа в доматен сос и наденица докторска степен ", херинга" се превърна в символ на съветската епоха като цяло и по-специално на осемдесетте години. Георги Василиев и Алексей Ivashchenko създаде в този момент бард дует "Ivasi" и ще пее за прости удоволствия на живота.
Както е добре, спомням си. Гранд entot
Лицето е било, ще бъдат погълнати много талант:
С главата си имам в чинията,
Както много мазнини шамар поклон!
Това гигантите не питат -
Той е задник - "Б", така че "Б"
Е, всичко, което се навежда
На херинга iwashi!Но преди актьорите и музикантите имаха iwashi прославят хора. Обратно през 1970 г., във времето на стагнацията на Брежнев, имаше една поговорка: "Благодаря ти, Леон, за такси и херинга iwashi". Като очевидци, първо изчезна херинга, която струва 70 копейки. И тогава се появи по рафтовете на магазините iwashi, но в продължение на 3,5 рубли. В същото време 2 пъти повишаване на тарифите за пътуване с такси.
Върнете iwashi през 21 век
Базил Avchenko. "Crystal в прозрачна рамка"
Сега общата потенциална доходност възлиза на 1,5 млн. Тона, а в наши води е на разположение на 600 хил. Тона. Но риболовни компании тепърва започват да се подготвят за развитието на резерви. За да възобновите мащабна са необходими риболовни кораби, скъпо кош и професионалисти да уловят риба плитчини. Първата за да се върнете iwashi отговори в "Dobroflot". По време на 1,5 години подготвителна работа имаше експерти:
- тъкат мрежи гъргър (сардини оптимална риболовни уреди);
- инсталиране на допълнително оборудване на траулерите на добив на въглища;
- обратно под руски флаг plavzavoda на "Всеволод Sibirtsev" да се обърне в морето консерви чифт сурови;
- да се подготвят на линията за производство на консерви iwashi.
Най-големият световен кораб майка "Всеволод Sibirtsev"
в пристанищния град NakhodkaСвързани статии