Името му в началото на американската сандвич е длъжен да местните жители на Хамбург, но за да се превърне в гръбнака на Америка и след това в света на заведения за бързо хранене, немски пържола е трябвало да бъде лесно да се хранят "в движение". Беше две кръгли кифли, сос и салата незаменим, който е добавен Лесинг направи хамбургер символ на гастрономията на Новия свят.
Един германски търговец, по време на едно пътуване до Азия през 1800 г., забелязах, че номадските татарите да омекоти месо го магазин под седлата на конете. При шофиране конско месо върнати, все по-годни за консумация. Когато се върна в родния си град Хамбург, търговецът попита готвач му за производство на месо по същия начин. Приготвена храна всичко много, и търговеца, наречена му Хамбург месо. Тогава един от германските емигранти донесе рецептата в Съединените щати. Терминът "Хамбургер" се появи през 1834 година в ресторант в Ню Йорк, и първото споменаване на "Хамбург пържола" може да бъде намерена в списанието "Вечер Бостън" от 1884.
Първи хамбургери стана широко известно, през 1904 г. в Световния панаир в Сейнт Луис, но 30 години по-късно, американците предпочитат хот-дога, пържено пиле и италианска пица. Звездният час на бургери обратно до началото на 1930, когато Уолтър Андерсън от Канзас създадена първата верига заведения за хранене, Белият замък Хамбургер, в менюто, което включва хамбургери като основно ястие.
Но крайният успех на новия заведения за бързо хранене са допринесли за нетните кафенета Wimpy Скара, който е надарен с Хамбургери две основни предимства, които са се превърнали философията на бързо хранене фирми: първо, хамбургери започнаха да се продават на много ниски цени, и второ, по ред е бил приложен технология на готвене, че позволено да се харчат за услугата на всеки посетител поне една минута. Че това е създал изцяло нов тип хранене, които са приели хиляди предприемачи в цялата страна.
Появата на ресторанти "драйв-ин" допълнително повиши популярността на хамбургери и им позволява да се най-накрая да се превърне в основно ястие за бързо хранене. Rapid моторизация на Новия свят, когато колата започна да се предлага много и се превърна във фетиш, собствениците изтласкани бързо към идеята за обслужване на клиенти директно в превозното средство, за да се изчисли и на изхода може да бъде направено чрез системата на прозорци.
История на хамбургери много успешни бизнес започва през 1948 г., когато в калифорнийския град Сан Бернардино се срещна братята Макдоналдс и Рей Крок, изобретателят на машината за смесване млечни шейкове. В резултат на това Макдоналдс е създаден. мрежа, която започва да расте с бясна скорост, благодарение на ръководството на компанията въведе системата за франчайз.
Макдоналдс и техните бургери са станали барометър за САЩ и световната икономика и символ на глобализацията. От 1986 г., най-големият бизнес списание The Economist сравнява цената на живота в различни части на света с помощта на своя "индекс Биг Мак", която оценява стойността на едно и също име хамбургер, продаван от мрежата Макдоналдс по целия свят, както и въз основа на която предполагаемият брой на икономическите показатели на държавата.
Макдоналдс и други такива мрежи са най-успешните в страни със силни собствени кулинарни традиции. В Испания и Корея са повече от национални ресторанти, както и в Япония Макдоналдс е най-голямата верига ресторанти в страната.
Burger определено е един от най-практичните изобретения на кулинарния свят. Преценете сами: типичния бургер е комбиниран ястия, включително салата, бургери и дори щедро количество хляб. Ако отнеме класически хамбургер пържени картофи, а след това гарнитура допълва пълна картина на обяд или вечеря. Поръчайте бургери с доставка до дома на най-добрите институции на града чрез клуб доставка!
Свързани статии