Саскатун - гъвкав зрънце, вероятно един от малкото, при което общото тегло на полезни вещества с неутрална сладък вкус. Но как да се запази този шедьовър? И тук идват на замразяване на помощ. Само благодарение на нея всеки може да се насладите на плодовете на лятото и през зимата.
Така irgi замръзване през зимата - как да го замрази, така че да се запази максимално полезни вещества и да не губят вкус.
Същата замразяването по-добре в сравнение с други методи?
- На първо място, това е максималното запазване на витамини. Правилно следвайте инструкциите, можете да спестите до 100% от витамините.
- Вкусът ще остане същата, когато плодовете.
- Отново, 100% задържане на вкус, цвят, форма. Всеки сам Бери ще донесе удовлетворение и наслада девствена красота.
- И най-важното, това отнема минимум време. процеса на замразяване се изпълнява лесно само за 20-40 минути (ние говорим за ценното си време, работата на фризера не се броят).
Как да изберете плодове?
Не забравяйте: за да бъдат замразени плодове пресни, вдигнах от клоните. Имайте предвид, че те трябва да са напълно узрели, без включвания сухи и изгнили места.
И важна форма на плодове - кръгла, без вдлъбнатини.
Но клоните - това не е страшно. Те могат да бъдат отстранени, дори и след замразяване, дори и преди употреба.
Трябва да се измие плодовете?
Спорен въпрос. От една страна, Саскатун зрънце твърде мек и по този начин абсорбира влагата и следователно не може да се промива, както по-нататък това ще доведе до деформация на плодове, докато размразяване. Но има едно "но" - не е възможно да се измие началната irgu, която растеше на вашата къща далеч от фабрики и магистрали. Ако сте го купили на пазара, не забравяйте да го измие.
За измиване е перфектен обикновен душ. Изплакнете плодовете под студена вода върху него. След което те трябва да се суши. Поставете чиста irgu върху хавлиена кърпа или хартия спално бельо, и оставете да изсъхне за 2.5-3 часа. Влага трябва да се оттегли напълно. В противен случай, плодовете могат да загубят форма, вкус и част от витамини. И това е нещо, което ние не се нуждаем, нали?
Предварително охлаждане!
Доста важна роля в техния стъпка. Зърната трябва да се адаптират, както и рязкото преминаване от топъл климат на студа, ползата няма да отида. Така че ние трябва да се подготвят нашите витамини и "стрес" промяната на температурата.
Irgu в изсушения слой 1 разпространението в тава, плоча или тава (не е важно, тук, всяка подходяща опаковка). И изпрати за 2-3 часа в хладилника.
Предварително замразено
На този етап трябва да бъде предварително замразени плодове. Ние ги преместите от хладилника във фризера, и за 2-3 часа.
Така Саскатун няма да се деформира и след размразяване никой няма да се разграничи от свежи.
Това е последната фаза. И най-лесният. Gat плодове от фризера, ние ги измести в контейнери за съхранение. Flavor трябва опаковки въз основа на начина на приготвяне. Ако Морозов irgu в насипно състояние, там ще подходи нормално найлонова торбичка.
Когато замразяване пюре използване irgi контейнер с херметично затваряне на капака.
След като положи капацитет на замразяване камера и да се съхранява първите нужди, когато той иска да си припомним "вкуса" на лятото.
Малка напомняне
Така че, минахме през всички фази на замръзване. Ето един бърз и лесен алгоритъм:
- Ние избираме свежи и зрели плодове.
- ги разтворими (ако е необходимо).
- Сушен върху хартиена кърпа или 2-3 часа.
- Охлажда 2 часа.
- Предварително замразено два часа.
- Ние влагаме в избрано капацитет за съхранение, както и окончателно съхранение - фризер.
Колко може да се съхранява замразен продукт?
Саскатун след замразяване съхранява до 1 година. Но трябва да знаете, че разрушават витамините в рамките на 7-8 месеца.
И ако не сте предварително охладени плодове, и веднага ги сложете във фризера, можете да ги държи не повече от шест месеца, да не говорим за съдържанието на витамини.
Прибрана irgu със захар!
Много често домакини жътва за зимни плодове със захар - за в бъдеще те ще за печене и десерти. Можете също така да се направи пюре, нарязан irgu в миксера. Основната пропорциите. 1 кг irgi изисква не повече от 200 грама захар. След смесване веднага се разлага в контейнери и се изпраща на фризера.
Между другото, от irgi пюре доста сладък и без захар. Така че опитайте - изведнъж сладкиши ще бъдат достатъчно захар или нужда от по-малко?
Прочетете също и за интересен опит да се откажат захар, което може да се повтори, а вие - "60 дни без сладко."
размразяване
И сега, дългоочакваният момент - зимата, тялото изисква витамини, а вие имате във фризера просто трябва това, което той се нуждае. Но не бързайте. Размразяване не по-малко важно. Помислете за няколко начина, както и техните плюсове и минуси.
- Най-дългата и в същото време най-добрия начин. Преместване на плодове в хладилника за размразяване. В такава атмосфера, те се размразяват в продължение на 5-6 часа, но ще запази 100% от своята форма и полезни свойства.
- Сложете irgu в херметичен съд, и по-ниска в студена вода. Това размразяване отнема 15 минути, но има риск от загуба на оригиналната форма.
- Може да се размразява в микровълнова фурна с помощта на специална функция размразяване. Но това изисква глобален контрол. Плодове и така губят част от своята полезност под въздействието на микровълни. И ако им дадете на топло, ще бъдат загубени и формата и използване.
- И последният вариант. Малка част поставя в размразяване при стайна температура в контейнер. Това отнема няколко часа, все още запазват всички полезни свойства.
На тази бележка, стигаме до своя край. Останете здрави и се хранят само собствените си, свежи и здрави плодове! За щастие, с помощта снабдят с такива замразяване невероятно лесно :)
Ако ви е харесало охлаждане и запазване на витамини пост, тогава кажете на приятелите си за него - в горещия сезон той ще ги спаси от полза лято склад. Ще се видим на страниците на блога на около здравословното хранене!
Мини-съвети за отслабване
Zoom порции с една трета - които ще ви помогнат postroynet! Кратко и по същество :)
Сложете добавки или да остане? Когато въпросът е повдигнат, като че ли е време да спре да яде. Това тяло ви представя сигнал за предстоящото насищане, в противен случай нямаше да се съмнява.
Ако сте склонни да преяждат, а вечер, преди вечеря, вземете топъл душ. 5-7 минути, а вие да имат напълно различно усещане и отношение към храната. Опитайте го - тя работи.
Каквото и да е вкусна храна, ще го ядат по-често. Това не е последното хранене за живота си! Напомни си, за това, когато смятате, че не може да спре и да погълне конвулсивно парче по парче.
Околна среда въздейства върху нас - това е факт! Избягвайте да говори като "Аз веднага губи тегло и може да не" "да продължават да бъдат с дебелина", "добър човек трябва да е много." Е, нека да бъде "много" - и вие трябва да се направи с нещо?
Помнете думата прост: елегантен. Такъв да бъде твой дял вредни за фигурата на ястия. И тогава вие също ще се превърне в изящна - това е само въпрос на време.
За да се намали вероятността от прекомерно хранене, придържайте се към правилата "10 мирни лъжици." То гласи: "Първите десет лъжици ядат много бавно, толкова бавно, колкото можете."
Преди всяко отваряне на хладилника врати правят 10-20 клякам. Може да бъде конвенционален, като може по посока на краката и коленете един от друг. Или на един крак. Или клек и след отскока. Накратко, да се променя.
Научете се да улови момента, когато вкусът на храните е притъпена, тя като че ли да се превърне в по-малко вкусно. Точно по това време, е необходимо да се спре хранене.
Преди да се яде, да си кажете: "Как да пее, и да губят тегло!" Много мощен фраза, за да се намали апетита и регулиране на състава на храната.
Понякога се организира ден голяма салата. Огромен купичка зеленчукова салата (и по-добре купа!) Трябва да се яде през деня. В останалата част от храната - само след впечатляващ част от салата.
Протоколи от упражнения преди хранене намалява апетита по-добре от всички специални инструменти.
Вземи в хладилника ми "рафт за тънък" и "Рафтове за пълна." Кое избирате?
За да се намали апетита преди всяко хранене се пие чаша кисело мляко.
Свързани статии