В един от Санкт Петербург захарни изделия, с изключение на производителите и продавачите на бонбони, работещи дегустатор. Това е - единственият човек в града, който плаща, не обикновен пари и шоколад: за изпълнение на своите задължения служителят получава 100 рубли сладки. Въпреки липсата на материални награди, за да дегустатор позиция в тази сладкарница постоянно твърди, много от кандидатите, като се има предвид този пост не е основна дейност, както и работата на непълно работно време. Докато някои кандидати се наричат пост дегустатор сладка работа-мечта в действителност, тази професия не е лесна: ядат големи количества шоколад по време, не е толкова лесно, освен това, дегустатор трябва да изготви подробен доклад за извършената работа. кореспондент AiF.ru научих за тънкостите на професията, и той е бил в офиса дегустатор сладкарница в центъра на града.
Персоналът е малък сладкарски изделия, както и за оценка на качеството на собствениците поканени дегустатори. Снимка: AIF / Jan Khvatova
сладък архитектура
Една малка сладкарница, известен като Бюрото за сладко архитектура, бързо става популярен сред Petersburgers. Тази сладкарница е специализирана в десерти на шоколад и бонбони. Тук можете да опитате един шоколад бюст на Ленин, кнедли и цветове на шоколадови бонбони във формата на добре известни писатели, музиканти и дори депутати и прилагане на отколешни мечти - да се придържаме една крушка в устата си: не е вярно, всичко е свършило, и бонбони, но по скалата на 1: 1.
Дегустатор да опитате не само шоколад, но също така и бонбони във формата на звезда. Снимка: AIF / Jan Khvatova
Най-популярните сред дегустатори се насладите на бонбони. Снимка: AIF / Jan Khvatova
Vacancy инспектор сладкиши
Такова необичайно сладкарница в центъра на града от земята е създал група приятели - млади хора са започнали да се създаде къща на бонбони. По време на подготовката, те опитали всички сладки, но след това започна да се страхуват, че те биха могли да свикне с вкуса на шоколад и бонбони и не забележите някакви недостатъци. Оценка на приятелите му сладкари също реши да не се вярва: в действителност те дават само положителни отзиви за страх да не обидят. Тогава създателите на сладкарски изделия измислили как да се реши проблема - те обявиха пробни сладкиши за работа.
Дегустатор да изберете, за да покажат това, което той иска. Снимка: AIF / Jan Khvatova
Александър избра шест дегустация шоколадови бонбони с различни пълнежи. Снимка: AIF / Jan Khvatova
Кой ще ядем?
На дегустаторите идват на работа гладни и с намерението да се яде всичко на тезгяха, но това е! В действителност, професията на дегустатора не е лесно: ядат големи количества шоколад в едно заседание не е силата на всеки. Десерти в бонбони, изработени от шоколад като цяло, за разлика от повечето продавани в магазините на шоколадови зайци и Дядо Коледа, така че насищане е достатъчно за нещо, което човек. Въпреки това, както се казва, се влекач - не казвам, че един паунд: след като си намерил работа като дегустатор, трябва да опитате най-много различни видове сладкиши! "Много хора надценяват силите си преди започване на работа - казва съсобственик на сладкиши Игор Rubanov. - Някои хора казват, че сега запустя цялото дело дисплей, но в действителност той не разполага с няколко сладки, и някой идва напълно през целия ден: опитайте шоколадови очила, бонбони във формата на Чехов ближе, хапе главата на Ленин ".
По време на дегустацията Александър фокусирани и сериозни. Снимка: AIF / Jan Khvatova
Бях дегустатор
Бил съм в магазин за бонбони точно навреме за работа дегустатор Александра Shpak. Тя признава, че по принцип алергичен към шоколад, но тя решава да се пробва в нова професия за себе си, защото на оригиналността и неповторимостта на работа: около Санкт Петербург е отворен само дегустатор вакантно място. Александър избра дегустация на шест шоколадови бонбони с различни пълнежи - с черен пипер, джоджен, марципан, портвайн, боровинки и дори с пушена чай. Обградете се с бонбони, седна на масата и започна да работи, пиене на чай, бонбони и записване впечатленията си в качеството на списанието. В първата част на тази работа тя взе около 40 минути. "От дегустация Аз все още имам положителни емоции, - казва Александър. - Беше интересно преживяване. Въпреки, че аз наистина не искам да опитам бонбон с марципан, че тя ми хареса най-много: кедрови ядки се е подобрила своя вкус ".
След проверка в бонбони дегустатор виси сертификат за качество. Снимка: AIF / Jan Khvatova
Седмица по-късно аз също реши един ден до сменят професията и да стане дегустатор в сладкарница. Като истински сладкото, реших да не бъде стотинка мъдър и отбеляза планина от шоколад: Три бонбони, шоколад голяма глава лук в гърне, шоколад "лак за нокти" и две десерти от различни видове шоколад. За цялото това богатство е бил прикрепен чаша за кафе. Се занимавах с бонбони бързо мина перфектно и лак за нокти. Но десертите съм osilivala вече борят. В този момент, на различните видове шоколад са със същия вкус, и по-трудно да се прави разлика, когато шоколад мляко, а когато оранжево с аромат. Трябваше да спрем и да поеме десертни части на интервали от няколко минути. На работа, заедно с прегледа ми отне точно два часа, след като получи сертификат за качество инспектори и двадесет шоколадови десетки цента, които на пръв дори не можех да гледат, но на следващия ден пак се яде с чай. Аз с удоволствие се връща към обичайния си професия и сега знам със сигурност от дегустатори не е лесна работа!
За работата си, имам пари шоколад и инспектори качество идентичност. Снимка: AIF / Jan Khvatova
Свързани статии