Владимир Максимов: "Бъфало е малко вероятно да бъде отделена в Русия в търговски мащаб"
Американците решат дали като биволско трева и вода, руски
В Русия днес бизонът се отглеждат само в една ферма в района на Malovishersky Новгород. Затова идеята на американската компания за тяхното отглеждане в руската провинция изглежда много смел и оригинален. Както е обяснено RBC дневно ръководителят на ветеринарен контрол, основният gosvetinspektor Пенза региона Михаил Galakhov, които участваха в работата на американската делегация на Пенза бизнесмени от "Златния Bison" дойде след посещение в региона Новосибирск. Първоначално биволско щяха да се размножават там, но се отказа от тази опция, защото на епидемията от птичи грип. Според Майкъл Galakhova американци посети незаето обработваемата земя в пет области на региона, както и местни растения за преработка на месо. Докато те са избрали за пасища Област Kolyshleysky. Събраните образци на трева, вода и сено, представители на "Златен Bison" отиде в Съединените щати, които обещават да обяви окончателното си решение, както и времето на проекта, както и размера на инвестициите, след провеждане на научни изследвания.
Не е известно къде и в каква форма американската компания планира да продаде бизони месо, отглеждани в района на Пенза. намерени Повечето експерти на пазара е трудно да се направи оценка на перспективите на този проект и как и в каква форма - като деликатес, диета храна, или в друго качество - биволско месо може да се интересуват руснаците. Директор на маркетинга и PR консултантска компания "AksionBKG" Павел Parfenov разглежда проекта много интересно, но не съм сигурен, че биволско месо веднага спечели доверието на потребителите. "Продай този необичаен продукт като биволско месо, без никаква легенда, че ще бъде трудно. Ето защо, например, можете да използвате историите на известни и богати хора, които обичат пържола bizoniny. Тогава потенциални клиенти могат да се интересуват от този продукт, но трябва да има кампания за популяризирането му - каза в интервю за RBC дневно Павел Parfenov. - Ако бизони месо ще бъдат доставени до ресторантите, е възможно, че това ще стане популярна. Стек тя може да бъде и деликатес, при условие, че той ще бъде изготвен в съответствие с подходящата технология. Първо, продуктът може да се установят в Москва и Санкт Петербург, а след това - в градовете. Като пилотен проект е интересно. И това, което се случва - да се предскаже трудно, времето ще покаже ".
Свързани статии