съставки
- Noodle тесто: 2 st.muki 3/4 чл. вода, 1 супена лъжица сол, 2 супени лъжици растително масло.
- Мляно месо, 250 грама.
- Лукът repchatyy- 2 sht.dlya месо, 2 бр. за zazharki.
- Repa- 1 бр.
- Картофи, 1-2 бр.
- Тиква-150 ° С.
- Домати 2 бр.
- Нахут 100 гр.
- Растително масло 500 гр. (За наличност и zazharki)
- Сол.
- Черен пипер.
- Къри.
- Рейгън (зелен босилек).
- Hot Sauce (Гарам Masa).
Как да готвя
Стъпка по стъпка снимки
1. Здравейте всички! Днес аз отново ви канят да се направи брашно от юфка testa.Iz съставки трябва да се почистват тестото, разделена на питки, поръсете с малко брашно, покрийте с кърпа и оставете почиват още малко.
2.Prigotovit кайма с лук, ако желаете, можете да добавите кимион. Аз използвам говеждо лято, зима агне. Сол и пипер по желание, също.
3. 3. Както обикновено, търкаля тънък тесто, нарязани на ивици, и на лентата на квадратите, размера на 6x6 (см). То може да бъде по-малко, но това ще бъде доста трудно за вас zavarachivat кнедли. Да, ние извайвам кнедли.
4. На площадите и поставят кнедли натъпканите lepim baraki.Tehnologiya-формоване да видите в моята рецепта, "Барак" .Budet изглеждат.
5. Можете да ги заслепяват и други подобни obrazom.Komu nravitsya.Ya могат само да съветва: така че е по-добре да се моделира, когато искате да представи Хус в дълбоки чинии.
6. сляпо кнедли, казарми, да ги оставят в ъгъла, покрита с кърпа, за да не изсъхне. И през лятото той може да се сложи в хладилника, но не и във фризера.
7. казан топло масло до златисто fri.Obzharit казарми tsveta.Snyat скимер на решетката.
8. Сега котлет обелените зеленчуци на кубчета с размер на грахово nut.V дълбок тиган се загрява малко олио запържваме лука, зеленчуци, добавете доматите, налейте две чаши вода, добавете предварително накиснати за един ден goroh.Vse оставете да къкри на слаб ogne.Posolit пипер ,
9. Половин час по-късно, растително добавка gotova.Mozhno ще служи hushan.V шиш поставят няколко парчета равиоли.
10. След това добавете зеленчуков сос sous.Luchshy се да се насладите на vodichkoy.Ves nem.Pered сервиране украсете Райхан и нарязан кориандър.
11. Възможно е в този вариант подава към плочите.
12. Хус дума с оптимистичен znacheniem.Koren текстове и "Hush", което означава "добър", "красив" .Blyudo наистина добре, чудесно. Бон апети!
13. И това е за десерт. Помощ за себе си.
допълнителна информация
Хус е древното национално ястие таджикски, със сигурност, и то рядко uzbekov.Seychas изготвен в обществено хранене не е vstrechaetsya.A ние в семейната любов тази вкусна, задоволяващи blyudo.Gotovim в топли и студени сезони. Баба ми обичаше да го готвя през есента и zimoy..Vse любимите си зеленчуци на ръка, вкусна тиква, ряпа, грах, пресни, меки в този момент. И всеки път, когато тя е на нещо, което да добавите, актуализира тази blyudo.I от тази, в банката от нашите семейни рецепти събраха няколко вариации на този kushanya.Segodnya Аз ще споделя с вас една от тях. Не бъдете мързеливи, за да маркирате повече време, по-голямо внимание, обичат да hushanu и не трябва да чака дълго. Вие ще бъдете изненадани отличния вкус на това ястие, и който обича за по-отчетливо, да добавите към своя kasushku лют сос, като Гарам масала вкус или просто един малък chili.Priyatnogo апетит!
Рецепта: Хус (уикенд разбира се), как да се подготви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии