храни за животните и растенията съдържат много протеини, чужди за нас. Когато те станат алергени, ние трябва да се откаже от някои от съдовете. Сама по себе си, терминът "хранителна алергия" означава само на имунния отговор към определена клинична картина.
Много алергии от детинство знаят каква храна те "не мога". Но много хора не са наясно, в което ястието се прикрива своя алерген. Освен това, много алергии, погрешно убедени, че те "не може да бъде" на храната, към които те всъщност не получите алергична реакция.
Алергични заболявания на храносмилателната система са храна, лекарства и други бактериален произход. Хранителна алергия възниква, когато яде сигурно, често сезонни продукти: някои зеленчуци, плодове, горски плодове, гъби, редки морски и рибни продукти. Алергии могат също да се развиват след получаване на лекарство (и поглъщането на други химикали) с високи сенсибилизиращо свойства (антибиотици, сулфа лекарства, хидразини, atofan, пиразолоновите производни, и т.н.). Възможни алергични поражение на храносмилателната система при вдишване в тялото на някои алергени: полен, прах и пари на някои химикали. Алергените могат да бъдат протеинови антигени, получени от разпадането на бактерии, паразити в протозои храносмилателния тракт, хелминти. Алергични реакции могат да бъдат предизвикани от психическото състояние на пациента, метеорологичните фактори, при жените до влошаване на симптомите могат да бъдат свързани с менструалния цикъл. Алергична лезия на храносмилателните органи може да бъде остра или хронична, епизодични поток с по-дълги интервали на или по-малко пълно отсъствие на симптоми.
Алергични заболявания на стомашно-чревния тракт може да се прояви чрез регионално оток (като ангионевротичен оток), хиперемия порции мукозни петехии и по-големи кръвоизливи; може да има подути лимфни възли на коремната кухина. Алергичен увреждане на черния дроб се появява под формата на холестатично, паренхимни рядко хепатит и чернодробна стеатоза, в тежки случаи - с множествена масивна некроза на черния дроб паренхим; понякога има грануломатозен хепатит.
Симптоми, характерни за поражението на храносмилателната система, по-рядко излизат на върха в цялостната клинична картина на алергична реакция.
Симптомите на хранителна алергия могат да бъдат разнообразни: храносмилателната (коремна болка, повръщане, диария), респираторен (ринит, конюнктивит, бронхиален спазъм), кожата (сърбеж, уртикария, подуване) и се появи веднага след излагане на алерген или със закъснение.
С разгрома на хранопровода наблюдава дисфагия и болки в гърдите, обикновено при преглъщане. Стомашно-чревен тракт проявява коремна болка, понякога остри коремни кризи, симулиращи остри хирургични заболявания на коремната кухина. Могат да изпитат стомашно-чревно кървене. Чернодробното увреждане се проявява чрез увеличението, жълтеница, промяна на функционалните биохимични показатели (реакция аминотрансфераза bromsulfaleinovoy, протеинови фракции, протеин седиментни проби и т.н.).
Тежките случаи - с масивна некроза на паренхима на черния дроб - да се придвижат много зле и завършват с чернодробна недостатъчност и смърт на пациента в рамките на няколко дни.
Основан на базата на други алергични прояви и ясна комуникация в много случаи с определен фактор, прави подозира, алергична характер на заболяването (някои лекарства, използването на продукти, като например ягоди, портокали, яйца, раци и т.н.). Значително кръв еозинофилия също предполагат алергичен характер на заболяването.
Необходимо е да се премахне алерген номинираният съхраняващи диетата. Прекарайте облекчаващо терапия. При тежки случаи, не се поддават на конвенционалната терапия, да предпише по-силни лекарства.
На какви продукти е алергия?
На всички. И все пак, струва специално внимание, някои от тях.
Мляко. Един и половина процента от населението е алергичен към него. За да се отървете от алергия към кравето мляко, трябва да бъдат изключени от хранителния режим и самата млякото и продуктите, които са получени от него (зърнени култури, извара, сметана, кондензирано мляко, сирене, масло), а дори и тези продукти, в които млякото само малко : това е важно за алергия не количеството, а самото присъствие на алергена. Сред тези продукти: хляб, тестени изделия, торти и сладкиши, бонбони. В допълнение, необходимо е да се откаже от продукти, чиито състав е подобен на антиалергични "формула" мляко: говеждо месо, по-специално говеждо месо.
агнешко и свинско месо;
постно риба варени;
мляко и млечни продукти;
Алергии към плодове и зеленчуци. Най-алергенни Плодовете са ябълки, круши, костилкови плодове (череша, кайсия, праскова и т.н.), орехи и фъстъци, кестени и бадеми. От имайте предвид, зеленчуци спанак, домати, магданоз и целина. Дори съхранение и рязане киви може да предизвика генерализирана реакция в свръхчувствителни индивиди.
Алергии към плодовете и зеленчуците са почти винаги свързани с алергия към полени. Около 50% от хората, които са алергични към полени ябълка алергия към ябълки. Но алергени плодове и зеленчуци често са Термолабилният и се унищожават при готвене.
Има бедни, които страдат просто непоносимост към мляко, яйца и зърнени култури. Ето, които няма да завиждам: представете си колко продукти не могат да се ядат. И все пак, и те могат да изберат една диета, от която те няма да покрие червени петна, и няма да се откъсне очи.
Понякога се случва така, че не е възможно ", за да се изчисли" антиалергични продукт. Сърбеж в очите, сърбеж по цялото кожата, но от това, което - не е ясно. Какво да направите: да не се обърне внимание и да набъбне допълнително? Има по-добър начин. Необходимо е да се направи такава диета, на която продуктите ще бъдат изключени, като увеличено алергизиращо.
Но вие може и трябва да се яде постно говеждо месо, супи, зърнени храни, зеленчуци - вегетарианска или средно говеждо бульон, масло и зеленчуци, картофи, елда, Херкулес и ориз овесена каша, млечни продукти: кисело мляко, кисело мляко, кефир, извара, пресни билки, краставици , печени ябълки, дини, плодове компот от ябълки, сливи, грозде, сушени плодове, сушени на nesdobnoe хляб, чай, захар.
Имайте предвид, че децата започват да се по-добре понасят определени храни с напредване на възрастта (повечето прояви изчезват до 2-4-годишна възраст). Разбира се, това зависи от вида на храната: алергия към риба или фъстъци трае по-дълго от алергия към краве мляко или яйца (защо - не е известно).
Възможно ли е да се предотврати хранителна алергия?
Това си струва да се опита. И вие трябва да започнете още от бременността. Тъй като имунната система се полага преди да се роди. И, ако бременната жена има студени, ядене чийзбургери, и да ги пие някои кола, дишане гризу въздух и гора, която - дим или пиете алкохол, нека знаят: бебето имунитет от това не стават по-силни.
След раждането на едно дете е много важно и двете да бъдат кърмени дълго, колкото е възможно - с млякото на майката, той ще получи много биологично активни вещества, които помагат на собствения си имунитет, за да работи без грешки. За разлика от изкуствената смес, дори и най-много, че нито е балансирана, съдържа много, че би било по-добре от едно дете от време на време да не се срещнат. И в бъдеще това е много важно, че детето яде естествено, без химически добавки продукти. И аз няма да злоупотребяват с тази храна, която не е обичайно за местоположението, където той живее - в действителност е много по-различна част от алергенни от конвенционалното в екзотични ястия.
И като възрастен, всеки има да гледат това, което яде. И се откажат от тези ястия, в които не сте сигурни за безопасност. И на имунната система да подкопае всякакви вреди - от бензиностанции под прозореца за дрехи, изработени от синтетични материали. Ето защо, ако имаш семейство е имало случаи на хранителни алергии (и вредните въздействия това е наследствен), бъдете внимателни към всичко, което се яде и какво контакти бебето. И ти също.
Свързани статии